会費の要らない会員制／広尾に看板のない一軒家レストラン「鉄板焼shizuku」

【カジュアルに使える高級な鉄板焼き屋】

2016年12月、恵比寿の三丁目にオープンした会員制バーINSIGNIAは今年で7年目になります。紹介と招待のみでご案内しているお店ですが多くの会員様のリクエストもあり、この度近くの広尾に普段使いできる鉄板焼き屋を開きました。現在はご予約を頂ければご案内しておりますが、会員様100名に達した後は紹介のみご案内のクローズド営業とさせて頂きます。この機会に是非ご来店ください。

◆店舗名：鉄板焼shizuku

◆募集期間：2023年8月1日（火）～2023年12月31日（日）※定員に達した場合期間内であっても募集は終了となります

◆ご予約について：お店への直接電話か一休レストラン又はお店のインスタグラムからのDM

◆営業時間：12時～15時／17時～23時（22時LO）

◆店休日：不定休（月ごとに定める）

◆内容：会員100名募集

◆料金：会費はございませんが来店時にチャージ料金お一人様2,000円とサービス料10％を頂戴しております※コース料金にはチャージ料・サービス料が含まれております

◆お店の情報について：https://www.bar-insignia.com/shizuku/

◆お問い合せ及びご予約先：03₋6452₋6161（11時～22時）／一休レストランhttps://restaurant.ikyu.com/sd/120437/amp/

【鉄板焼shizuku】

恵比寿駅、広尾駅から徒歩10分程の閑静な住宅街に佇む看板のない一軒家レストランです。古民家を改装した店内には火山岩でできた洞窟と滝があり、水の流れに涼を感じながら静かに食事とお酒を楽しめます。箱根富士屋ホテルの日本庭園を手掛ける小島久典氏の手掛けた箱庭とこだわりの創作料理の数々に癒されてください。1階はカウンター4席のみなので小さなお子様連れも大歓迎です。家族団らんのひと時をご提供します。2階には鉄板を囲んでＬ字の個室もございます。お顔を見ながら会食を楽しみたい方はこちらをご利用ください。

また、サービスについてもこだわりがございます。洗練された空間ながらアラカルトでお好きなものをお選び頂けます。お肉も海鮮も両方楽しみたい方にはコースよりもその日の気分で食べたい分だけご注文ください。お一人様でもご友人との普段の飲み会でも気軽にお使い頂ける高級な鉄板焼き屋、それが鉄板焼shizukuです。

ステーキのお肉はフィレ肉に自信があります。色々な部位を扱わない代わりにどこよりも新鮮でその日に最も美味しい熟成度合で食せるフィレ肉をご予約日の当日仕入れに行きます。日により和牛の産地は異なりますが、肉屋が選ぶその日最高のフィレ肉をご堪能ください。

海鮮は生でも食べられるニューカレドニア産の天使の海老をはじめ、北海道産の大粒帆立、広島県産の牡蠣、フレッシュキャビア、気仙沼産の吉切鮫の尾ビレ、鮑などを用意してございます。例えば天使の海老はブランデーの醤油漬け、鉄板で焼くチリソース、グラタンなど他の鉄板焼き屋にはない創作料理が多数ありますのでシェアをするなどでお楽しみください。

お飲み物は本店がバーでもあるので希少なジャパニーズウィスキーを仕入れられます。

山崎12年、白州12年、響ブレンダーチョイス、マッカラン12年、ラガヴーリンが飲める鉄板焼き屋は珍しいです。グラスワインもナパワインをはじめ常時10種類以上用意しておりますので気軽にワインを楽しむのもおすすめです。もちろんお酒の苦手な方はノンアルコールでもかまいません。思い思いの利用シーンでお使い頂ければ幸いです。

スタッフ一同皆様にお会いできるのを楽しみにしております。