秋を彩るフレッシュフルーツや抹茶のカクテルを提供

ウェスティンホテル横浜 23階「コード・バー」にて、この秋ご提供するフルーツカクテル２種、ウィスキーカクテルとチョコレートのペアリングをご紹介します。     

秋を彩るフレッシュフルーツカクテル2種 

コード・バーでは、秋のフルーツの代表格であるりんごとフレッシュなみかんを使用した果実感あふれるカクテルをご用意します。

■提供期間：9月1日（金）～11月30日（木）
■時間：15:00～24:00 (L.O. 23:00)
■料金：①3,200円　②2,300円 (いずれも税サ込)
■会場：23階「コード・バー」

1. ヘブンリーベッド・オータム （写真右）　
秋のシグネチャーカクテル「ヘブンリーベッド」は、秋のフルーツの代表格であるりんご（神奈川県産）を使用。秋の香りを存分に堪能いただけるカクテルです。

アメリカのシカゴでオーガニックの樽で熟成されたオーガニックジンを使用し、焼きりんごを漬け込み、焦がしバターの風味をのせたリッチなシードル風に仕上げました。りんごの爽やかな風味とほのかに香るバターの香りで「ヘブンリーベッド」にいるような心地よい時間をお過ごしください。

2.フロスティー・ミカン（写真左）
爽やかな酸味と甘みのバランスが特徴の神奈川県湯河原産みかんと、鹿児島県の桜島小みかんの風味が漂う「小正ジン」。
コード・バーオリジナルのキャンディードライみかんを添えてフローズンスタイルに仕上げました。

シガー・チョコレート with ウィスキーカクテル

天気の良い日に望める富士山から着想を得て、ジャパニーズ・ウィスキーの「富士」をベースにしたウィスキーカクテル2種と、大人のシガー・チョコレートとのペアリングメニューをご用意。

葉巻に見立てたシガー・チョコレートは、70％ショコラのガナッシュとレモンの風味を加えて大人の味に仕上げました。

ウィスキーカクテルの「一期一会」または「横濱ビーフ・オールドファッション」と合わせてお召し上がりいただけます。

1. 一期一会 （写真右）

横浜開港に貢献した井伊直弼の想いをつなぐ、抹茶ベースのカクテルをご用意。
茶道に熱心な井伊は、茶の湯を「一期一会」と表現し、茶会の出会いを大切にしてきたといわれています。当ホテルでもお客様との出会いを大切に、心を込めてカクテルをお作りします。

2.横濱ビーフ・オールドファッション　（写真左）

ウィスキーを横濱ビーフの脂で風味付けをしカカオニブを加えた、クラッシックなカクテル「オールドファッション」をご用意。グリル料理「アイアン・ベイ」で横濱ビーフのカット時に出た脂を利用して風味付けをした、SDGsを意識したオリジナルカクテルです。

■提供期間：9月1日（金）～12月29日（金）
■時間：15:00～24:00
■料金：3,900円（税サ込）　①または②のカクテルをお選びいただけます。　
■会場：23階「コード・バー」

◇施設名　ウェスティンホテル横浜

◇イベントURL　https://codebar.westinyokohama.com/specials