ラグジュアリなフレンチレストランから2か国語でライブキッチン配信 「美食の舞台裏：FURUYAシェフのライブ料理ショー」を8月28日18時から開催

■FURUYA augastronomeからのキッチンライブをYouTube配信

「美食の舞台裏：FURUYAシェフのライブ料理ショー」では、古屋賢介シェフがオーナーシェフを務めるFURUYA augastronomeでのバーチャル食事体験と、有名レストランの美食提供に対するこだわりを紹介する映像をお届けします。配信にあたってはワイヤレスの機材を使い、店の入り口から客席、キッチン内まで、シェフに密着して映像を撮影します。敷居が高いと思われがちな高級なフレンチレストランで、どのようなシェフがどのように料理をし、どのような料理が出てくるのか――。視聴者は内装や客席の雰囲気、接客などを、オペレーションの裏側も含めてバーチャルで体験することができます。

■一流レストランのみに野菜を出荷するカリスマ農家がMCを担当

現場での日本語MCおよびレポートを、週末畑.comに登場するタケイファーム代表の武井敏信氏が担当します。武井氏自らが育てた野菜を持って来店し、目の前で古屋シェフが調理し、実食します。

（調理するメニューは決定次第プレスリリース、Webサイトなどでお知らせいたします）

■日本と海外向けに2か国語で同時配信

MCは2名スタンバイし、週末畑.comでは日本語、TalkInJapanでは英語でそれぞれレポートをします。まったく同じ映像を2つのチャンネルで配信するのはYouTubeの規約違反として扱われるため、両チャンネルでそれぞれ別のカメラと音声系統を用いるようにして、同じ映像が配信されないように配慮します。

今回のライブ料理ショーの配信により、FURUYA augastronomeではインバウンドを含めた集客力の向上を目指します。エーフラットは、新商品やサービスを展開したい飲食業やホテル・宿泊、食品メーカー、農業関係、インバウンド需要を狙う自治体などに対して、農業・飲食系のライブ配信サービスの有効性をアピールします。

開催概要

タイトル: 「美食の舞台裏：FURUYAシェフのライブ料理ショー」

日次：2023年8月28日18時から

配信プラットフォーム：「週末畑.com」（日本語）「TalkInJapan」（英語）

（配信URLは決定次第プレスリリース、Webサイトなどでお知らせいたします）

配信主体：株式会社エーフラット

※週末畑.com YouTubeチャンネルでチャンネル登録すると、配信時に通知が届きます。

https://www.youtube.com/@syuumatubatake

エーフラットについて

2006年設立。企業および農業/飲食業向けのビデオ・Web制作を手掛ける映像プロダクション。お店への集客、お弁当の紹介、料理セットの紹介、料理教室の開催などで活用されているキッチンからの「キッチンライブ」配信サービスを提供しています。キッチンライブでは、企画・撮影に加えてYouTube、Vimeo、Facebookなど配信プラットフォームの選定、実際の配信作業までお手伝いいたします。

URL：https://a-flat.biz/

古屋賢介氏プロフィール

1973年東京生まれ。ベルギー、フランス、スイスのミシュラン有名ミシュラン星付きレストランで修行し、代々木上原のレストラン「ル・キャバレ」料理長を経て、2008年ベルギーの名店「HOSTELLERIE AU GASTRONOME」の料理長に就任。2015年に「FURUYA augastronome」（https://f-augastronome.com/）を開店。

週末畑.comについて

千葉の農家が主要メンバーとして出演している農業YouTubeチャンネルです。タケイファーム代表の武井敏信氏をはじめ、柴海農園代表の柴海裕也氏、森田農園代表の森田昌氏、あんばい農園の三本木絵美氏が主要メンバーとして出演し、日本中の活躍されている農家の元に出向いて話を伺っています。

URL：https://www.youtube.com/@syuumatubatake

TalkInJapanについて

日本や日本語を学ぶことに興味がある外国人向けに、日本文化の紹介動画や日本語能力試験（JLPT）対策の動画を配信するYouTubeチャンネルです。（登録者数は9.4万人）

URL：https://www.youtube.com/channel/UCsIqHZ-hvLZV1Zjs0baifuQ