【期間限定】越前ガニ／天然とらふぐ特別コースのご案内（日本料理　濱）

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜では、2023年11月15日（水）より期間限定で、【越前蟹コース】、【天然とらふぐコース】をご提供します。

越前蟹コース

例年ご好評をいただいております越前蟹会席を今年も期間限定でご用意します。

旬を迎えた越前蟹をしゃぶしゃぶや洗い、天婦羅、炭火など、さまざまな調理法でお楽しみいただけるコースとなっております。皇室献上蟹とも言われている越前蟹の、繊細で甘みがあり引き締まった身をぜひこの機会に存分にお楽しみください。

◆料金　1名様 82,500円（税込）
※3日前までの要予約　2名様より承ります。

◆期間　2023年11月15日（水）～2024年1月10日（水）
※12/26～01/09のご提供はございません。

◆場所　日本料理　濱

◆メニュー
【前菜】恵啓卵の茶碗蒸し 飽やかた焼き 蕪あちゃら 熟れ柿 笹巻寿司
【鍋】越前蟹しゃぶ
【造り】河豚うす造り 浅葱 赤卸し 本まぐろ 烏賊 山葵 塩昆布 ぽん酢 醤油
【中皿】越前蟹洗い又は天婦羅
【焼物】越前禁と宮崎牛ひれ 炭火焼き
【飯】越前蟹御飯 針生姜三つ葉
【甘味】いちご大納言野菜白玉緑茶の寒天

天然とらふぐコース

日本料理　濱にてお客様より大変ご要望をいただきましたとらふぐ尽くしの特別コースが登場。
美味しい時期を迎えたとらふぐを、お造り、唐揚げ、お鍋でお楽しみください。

◆料金　1名様 38,500円（税込）
※3日前までの要予約　2名様より承ります。

◆期間　2023年11月15日（水）～2024年1月10日（水）
※12/26～1/9の提供はございません

◆場所　日本料理　濱

◆メニュー
【前菜】牡丹海老 酒盗浸し　鱶鰭とすっぽんの春巻　金目鯛の燻製　蕪あちゃら　熟れ柿
【熱物】河豚しらこ昆布焼き　あわび　菜の花　霰柚子
【造り】てっさと皮サラダ　赤卸し　塩昆布　ぽん酢
【揚物】河豚唐揚げ
【鍋】河豚鍋と雑炊
【甘味】本日の甘味
 

■施設名　ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜

■イベントURL　https://thekahala.jp/yokohama/event/1970/

■問い合わせ先

レストラン予約　TEL：045-522-0077　受付時間 10：00～19：00（ 年中無休 ）
オンライン予約はこちら　https://www.tablecheck.com/shops/thekahala-yokohama-japaneserestaurant/reserve