【ウェスティンホテル横浜】フェスティブシーズンを彩るクリスマス限定メニュープロモーションを館内 5 カ所で開催

期間限定の豪華ブッフェや和のクリスマスコース料理も新世代の「ウェルビーイング」を体現化したライフスタイルホテル、ウェスティンホテル横浜（英語表記：The Westin Yokohama、総支配人：リチャード・スーター）は本年 12 月 1 日より、華やぐフェスティブシーズンにふさわしい、冬の味覚をふんだんに使った豪華なクリスマス限定のメニュープロモーションを館内 5 カ所の飲料施設で順次展開いたします。

新世代の「ウェルビーイング」を体現化したライフスタイルホテル、ウェスティンホテル横浜（英語表記：The Westin Yokohama、総支配人：リチャード・スーター）は本年 12 月 1 日より、華やぐフェスティブシーズンにふさわしい、冬の味覚をふんだんに使った豪華なクリスマス限定のメニュープロモーションを館内 5 カ所の飲料施設で順次展開いたします。ホテル最上階に位置するモダングリル料理「アイアン・ベイ」では、「ズワイガニのラビオリトリュフ金柑コンテチーズ」や「横濱ビーフサーロイントリュフとポテトのトゥルト赤ワインソース」などの冬の味覚をを贅沢に取り入れたコースメニューをご提供いたします。カジュアルフレンチ「ブラッスリー・デュ・ケ」ではロブスターや国産牛などの素材を伝統的なヨーロッパスタイルで仕上げたコース料理を、創作和食「喫水線」では初の試みとなるユニークな和のクリスマスメニューをご用意いたします。さらに、最上階「コード・バー」では、あまおういちごを使用したスペシャルなカクテルで、横浜の夜景とともにロマンティックなクリスマスの夜を演出いたします。同階のロビーラウンジでは、リンツチョコレートとコラボレーションした「アフタヌーンティーコラボレーション with リンツチョコレート」に加え、夕方からは「アペリティーボコラボレーション with リンツチョコレート」も同時に開催いたします。

■ 23 階「アイアン・ベイ」クリスマス・イン・ザ・スカイ

ディナーコースには、旬を迎えるズワイガニを根セロリで包んだ「ズワイガニのラビオリトリュフ金柑コンテチーズ」をはじめ、神奈川近海の鮮魚を特注のグリル台で絶妙な加減に火入れした「アカハタのグリルロメインレタスシャルトリューズ燻製ヨーグルト」、「横濱ビーフサーロイントリュフとポテトのトゥルト赤ワインソース」など、ホリデーシーズンを彩る贅沢なメニューを全 6 品のフルコースにてご提供いたします。ディナーコースはペリエジュエベルエポックのボトル付きプランやソムリエが厳選したワインペアリングもお選びいただけます。ランチタイムにはメインディッシュを選べる 4 品のコースをご用意いたします。高層階から眺めるみなとみらいの美しい景色と共に、大切な方と一緒に思い出に残るひとときをお過ごしください。

期間：

ランチ： 12 月 23 日（土）、 12 月 24 日（日）2 日間

ディナー： 12 月 22 日（金）～ 12 月 24 日（日）3 日間

時間：

ランチ：12:00～14:30 (L.O.14:00)

ディナー : 17:00/17:30～、または 19:30/20:00～ (120 分・2 部制)

※ディナーは 12 歳以上のご利用とさせていただきます。

料金：

・クリスマスランチコース：10,000 円（税サ込）

・クリスマスランチお子様用メニュー：5,000 円

・クリスマスディナーコース：25,000 円（税サ込）

・クリスマスディナーコース＋ペリエジュエベルエポックボトル付き（2 名様より）：55,000 円/お一人様（税サ込）

・クリスマスディナーコース＋ワインペアリング：75,000 円（税サ込）

会場： 23 階「アイアン・ベイ」

■ 3 階「ブラッスリー・デュ・ケ」フェット・ド・ア・ラ・ノエル・フランセ

今年のブラッスリー・デュ・ケのクリスマスは、フランスで研鑽を積んだシェフたちが手掛ける、本格的なフレンチ・クリスマスディナーコース「Fête de Noël à la Française ―フェット・ド・ア・ラ・ノエル・フランセ（フランス風クリスマスのお祝い）」をご用意いたします。メニューは、クリスマスディナーにふさわしい、香り高いモリーユ茸のソースで仕上げた「国産牛フィレの低温ローストドフィノアプティベール赤ワインジュレモリーユソース」をメインに、デザートには「クリスマスパリブレストモルドワインコンポート冬の果実」をお付けした全 5 品のコースメニューをご用意いたします。カジュアルで居心地のよい空間で、ご家族やご友人、大切な方と一緒に思い出に残るクリスマスディナーをお楽しみください。

期間：2023 年 12 月 22 日（金）～12 月 24 日（日）3 日間

時間：17:30/18:00～、または 20:00/20:30～ (120 分・2 部制)

料金：16,000 円（税サ込）/ 1 名様お子様用メニュー：5,000 円（税サ込）

会場：3 階「ブラッスリー・デュ・ケ」

■ 3 階「ブラッスリー・デュ・ケ」「喫水線」
フェスティブ・ブッフェ

3 階の「ブラッスリー・デュ・ケ」と「喫水線」の 3 階オールデイダイニングでは、フェスティブシーズンにあわせてお祝い気分を盛り上げる「フェスティブ・ブッフェ」をご用意いたします。クリスマス期間のランチブッフェには、「Eat Well」が叶うヘルシーなサラダコーナーや多彩な前菜をお楽しみいただける前菜コーナー、パテドカンパーニュやローストビーフなどのクリスマスらしいメニューをはじめ、カービングステーションでは「ローストチキン栗のスタッフィングキャロットグラッセ芽キャベツロースト赤ワインジュレチキンジュ」、「クローブ香るメープルシロップで焼き上げたクリスマスハム」をご用意いたします。デザートコーナーには、ペストリーシェフたちが心を込めてご用意したケーキやスイーツなども並びます。年末年始には、開業以来初のランチタイムとディナータイムの両方にブッフェをご用意し、ウェスティンホテル横浜で迎える新年にふさわしい彩り豊かなお料理の数々をご提供いたします。

期間：

①クリスマス/ランチブッフェ：12 月 23 日（土）、12 月 24 日（日）2 日間

②年末年始/ブッフェ：12 月 30 日（土）～2024 年 1 月 3 日（水）5 日間 ※1 月 3 日（水）はランチタイムのみフェスティブ・ブッフェをご提供し、ディナータイムは通常営業となります。

時間：

①11:45/12:00～または 14:15/14:30～

②ランチ：11:45 / 12:00～または 14:15 / 14:30～ディナー：17:30 /18:00～または 20:00 / 20:30～ ※すべて 120 分・2 部制

料金：

①大人/ 9,000 円、子ども（4 歳～12 歳）/ 3,600 円

②ランチ：大人/8,000 円、子ども（4 歳～12 歳）/3,200 円ディナー：大人 9,800 円、子ども（4 歳～12 歳）/3,900 円 ※すべて税・サ込みの料金 3 歳以下は無料

会場：3 階「ブラッスリー・デュ・ケ」/「喫水線」

■ 3 階「喫水線」喫水線－和のクリスマス

喫水線では、料理長の天田内が厳選した神奈川県の旬の食材を贅沢に使用した、全 7
品のクリスマスメニューをご用意いたしました。白子のなめらかな食感と繊細な舌触
りをそのままにお楽しみいただる「鱈白子と冬菜の琥珀寄せ柚子三つ葉」をはじめ、
濃厚な蟹みそを贅沢に使用した「蟹みそ茶碗蒸し蟹身菊花餡生姜」、伊勢海老を贅沢
に焼き上げ、木の芽で香り豊かに仕上げた「伊勢海老と金目鯛の木の芽焼きベル南瓜
蜜煮雪輪蓮根はじかみ」など、日本の豊かな自然が育んだ贅沢な食材を伝統的な手法
を守りながらもユニークな遊び心溢れるおもてなしで、心に残るクリスマスのひとと
きをご提供いたします。
期間：2023 年 12 月 22 日（金）～ 12 月 24 日（日）3 日間
時間：17:30/18:00 ～または 20:00/20:30～ (120 分・2 部制)
料金：12,000 円 (税サ込)/1 名様
お子様用メニュー：4,000 円（税サ込）
会場：3 階「喫水線」

■ 23 階「コード・バー」聖夜に贈るクリスマスカクテル 2023

今年のクリスマスカクテルは甘酸っぱいいちごのティラミスを思わせる、贅沢な一杯「ストロベリーティラミス」をご用意いたします。2層のカクテルは、下には凝縮された旬のあまおういちご、上にはマスカルポーネクリームのエスプーマを乗せ、自家製あまおういちごのドライパウダーをかけてなめらかな口当たりに仕上げました。特別な一夜にふさわしい至高の一杯です。

期間：12 月 1 日（金）～12 月 25 日（月）

時間：15:00～24:00 (L.O. 23:00)

料金：3,600 円 (税サ込)

会場：23 階「コード・バー」

■ 23 階「ロビーラウンジ」アペリティーボコラボレーション with リンツチョコレート

23 階ロビーラウンジでは、スイス発プレミアムチョコレートブランド「Lindt（リンツ）」のチョコレートとコラボレーションしたクリスマス限定のアフタヌーンティー「アフタヌーンティーコラボレーション with リンツチョコレート」に加え、夕方から横浜の煌めく夜景を眺めながらフリーフロードリンクと共にお楽しみいただける「アペリティーボコラボレーション with リンツチョコレート」を開催いたします。

期間：12 月 1 日（金）～12 月 25 日（月）

時間：

①12 月 1 日（金）～12 月 21 日（木）/18:00～21:00（120 分）

②12 月22 日（金）～12月 25 日（月）/ 17:45～または 20:15～（120分・2 部制）

料金：

①ライト/7,000 円、スタンダード/8,000 円、プレミアム/10,000 円

②11,500 円 ※各フリーフロープランに含まれるもの・アペリティーボ（スイーツとセイボリー）

・ライト：ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコール白ワイン、ソフトドリンク

・スタンダード：スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク

・プレミアム：シャンパン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク

※お飲み物のラストオーダーは 30 分前となります

※すべて税・サ込みの料金。