おうちステーキも、「生だれ」でお手軽にプロの味に！フレッシュな“非加熱”の焼肉のたれでおなじみの味研が、「生ステーキソース」２種を発売

「あらびき胡椒＆ガーリック」は、にんにくの旨味とがつんとしたパンチが魅力。「オニオン＆ビネガー」は、2種類のたまねぎを使うことで食感も楽しめるように仕上げました。どちらも、ステーキはもちろん、野菜のドレッシングなど幅広い料理に活躍します。

無添加、非加熱の焼肉のたれなど、こだわり抜いた味を食卓にお届けする有限会社味研（本社：山梨県山梨市、代表取締役：向山佳範）は、2024年3月4日（月）、厳選した原料をブレンドし、“非加熱製法”でフレッシュな味わいに仕上げた「生ステーキソースあらびき胡椒＆ガーリック」と「生ステーキソースオニオン＆ビネガー」の販売を開始いたします。

生ステーキソース

https://aziken.com/steaksauce/

■看板商品は、「万能調味料」として全国の家庭で重宝される「焼き肉のたれ」

創業以来「味の研究社」であり続けることを追求する調味料メーカー、味研。家庭で簡単に専門店の味を楽しんでもらいたいと、製造手法や原材料にこだわりながら、焼肉のたれを中心にコンセプトのある食品を開発しています。

味研が作る焼肉のたれの最大の特長は、大手には真似のできない、あえて加熱をしない「生」であることです。

選び抜いた原料をバランスよく配合し、一切の水を加えず旨みをそのままパック。クセのない自然な味わいが、お肉や野菜の味を引き立たせます。焼肉の“つけだれ”や“もみだれ”としてはもちろん、“野菜炒めの調味料”や“ギョーザのたれ”など幅広く活躍。簡単に味が決まる「万能調味料」として、全国の家庭で愛用されています。

■生ステーキソースは、2種類の味を同時販売開始

このたび登場する「生ステーキソース」も、非加熱で製造しフレッシュな味わいを実現。素材の持つストレートな旨味を感じられるように丁寧に仕上げました。

ラインナップは2種類。「あらびき胡椒＆ガーリック」は、あらびき胡椒の香り、にんにくの旨味をそのままソースに閉じ込めました。パンチとキレも特長で、熟成した醤油の味わいと上品な甘みも秀逸です。ステーキソースとしてはもちろん、ガーリックライスや野菜のドレッシングとしても活躍。ハンバーグやご飯にかけるのもお薦めです。

「オニオン＆ビネガー」は、まろやかな酸味とたまねぎの甘み・旨味がたまらない逸品。2種類のたまねぎを使うことで、食感も楽しめるように仕上げました。こちらも、ステーキはもちろん、唐揚げやフライ料理、野菜のドレッシングにもピッタリ。ローストビーフソースや餃子のたれとしてもお使いいただけます。家族の記念日やお祝い、友人や親戚が集まるBBQなど、美味しいお肉で気分を上げたい特別な時間を応援する新商品です。