＜3/15 (金)渡瀬 マキ Special Show＞甘美な歌声と特別メニューに包まれて

「料理の華」「演出の華」「空間の華」

結成35周年を迎えた大人気バンド「LINDBERG」のメンバーとして活躍されている渡瀬マキ氏をお招きしたスペシャルイベントを、3月15日（金）に開催！

今回のイベントでは、メインダイニング リストランテOZIO 料理長 大塚浩介のシグネチャーメニューが一同に介し、テレビ番組でも放映され大人気となった「黒毛和牛のインダイレクトロティー（ディナー回のみ）」も登場。渡瀬 マキ氏の軽やかでしなやかな洗練されたイメージを元に構成したメニューを「料理の華」「演出の華」「空間の華」として皆様にお届けします。

さらに、イベント後も甘美な歌声の余韻に浸りながら優雅な時間をお過ごしいただくための特別宿泊プランもご用意しました。

音楽はもちろん、ラジオやプロデューサーとしてもその名を世に知れ渡す渡瀬マキ氏による、甘美な歌声に包まれる特別なひとときをお楽しみください。

【渡瀬 マキ スペシャルショー】

◆日程：2024年3月15日（金）

◆場所：ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜　1階 グランドボールルーム

◆時間：
昼の部＞＞
開演 12:30（受付開始 12:00、ショー開始 14:00）
夜の部＞＞
開演 18:30（受付開始 18:00、ショー開始 20:00）

◆料金：
昼の部：38,000円（税サ込）、小人20,000円（税サ込）
夜の部：45,000円（税サ込）
※お子様は昼の部のみご参加いただけます。

◆定員：各回100名様

◆イベントURL：https://thekahala.jp/yokohama/event/1865/

◆ご予約はこちら https://www.tablecheck.com/shops/baycourtclubyokohama-grandballroom/reserve

コースメニュー内容（昼の部）

・コンソメジュレとポワローヴィシソワーズ　キャヴィアとフレーバーオイル
・クリアウォーターオマールのサラダ仕立て
ナスのコンポートとアプリコットのヴィネグレット　バルサミコのエッセンス
・ズワイガニのコンソメフラン ”ロワイヤル”　海の恵みの軽いエキューム
・3.5時間真空調理した柔らかな鮑と肝のソースロベール　さまざまなお野菜のマリネと共に
・金目鯛とかぶのエテュベ　さまざまな茸のブイヨンとトリュフエキスのバターソース
・牛ホホ肉のインダイレクトブレゼ ”ソースカオール”　旨みを凝縮させたキャロットピューレ
・ムースフロマージュ・クーリー ド フレーズ　ジュレ シトロンヴェール
・バゲット／フォカッチャ/パンオフリュイ
・コーヒー

コースメニュー内容（夜の部）

・コンソメジュレとポワローヴィシソワーズ　キャヴィアとフレーバーオイル
・クリアウォーターオマールのサラダ仕立て
ナスのコンポートとアプリコットのヴィネグレット　バルサミコのエッセンス
・ズワイガニのコンソメフラン ”ロワイヤル”　海の恵みの軽いエキューム
・3.5時間真空調理した柔らかな鮑と肝のソースロベール　さまざまなお野菜のマリネと共に
・金目鯛とかぶのエテュベ　さまざまな茸のブイヨンとトリュフエキスのバターソース
・黒毛和牛サーロインのインダイレクトロティ　シグネチャー
キャロットピューレとオニオンキャラメリゼのコンディマン　ソースペリグー ”マスターピース”
・ジュレ ド ショコラ・ソルベ　ユズ
・ムース フロマージュ・クーリー ド フレーズ　ジュレ シトロンヴェール
・バゲット／フォカッチャ/パンオフリュイ
・コーヒー