センチュリーロイヤルホテル4月17日より「食の北海道遺産」プロジェクトで商品化した「回転レストランの味」をロビーで販売

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2024年5月31日に閉館するセンチュリーロイヤルホテル（総支配人:桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）は、4月17日（水）より、道内唯一の回転レストラン「ロンド」で親しまれた味を2階ロビーで販売いたします。販売する商品は1973年のホテル開業当初からの人気メニュー「スパゲッティセンチュリー風」のソースと、冷製ジャガイモのポタージュ「ヴィシソワーズ」のレトルト食品の2品となります。

【背景】

北海道の名店の味を未来に残す「食の北海道遺産」プロジェクトの一環で、回転レストランで愛された味を5月の閉館後もご家庭で楽しんでいただこうと、当ホテル総調理長と食品メーカーがタッグを組み商品化いたしました。

【概要】

【期間限定】回転レストランの味をご家庭で楽しむ

食の北海道遺産プロジェクト商品販売　開催概要

■期　　間：2024年4月17日(水)～5月10日(金)

　※数量限定販売のため、完売次第終了いたします。

　　　　　 ※土・日・祝日は除く。

■会場：2階ロビー特設ブース　

■営業時間: 午前10時～午後4時　※最終日は午後3時30分終了。

※営業日、営業時間等は予告なく変更となる場合がございます

■備　考:

※一部商品について、入荷の遅れ・中止・売り切れとなる場合がございます。

※お支払は現金のみとなっております　クレジットカード・電子マネー等はご利用になりません。

※商品のお取り置きは承っておりません。何卒、ご了解頂きますようお願い申し上げます。

■お問合わせ: TEL.011-210-9340(営業企画室・直通) ＜受付時間：月～金曜日10:00～17:00＞

※金・土・日・祝日は除く。

【販売商品】

本品は、センチュリーロイヤルホテルの回転レストラン「ロンド」の常連客の間で愛好された和風スパゲッティ用のソースです。お好みの具材を加えて、みりんと醤油の風味で仕上げたシンプルな和風スパゲッティソースを麺と和えるだけで、ご家庭でお気軽に「スパゲッティセンチュリー風」を楽しめます。トッピングに卵と海苔でさらに風味豊かになります。

商品名	スカイレストランロンド「スパゲッティセンチュリー風ソース」
価格	1,080円（税込）
内容量	40g×4袋
賞味期限	製造日より270日
原材料名	しょうゆ(国内製造)、本みりん、砂糖、濃縮コンソメスープ、食塩、香辛料／調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キタンサン)、(一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示(推定値)	（40g当たり）　エネルギー　59kcal／たんぱく質　2.0g／脂質　0g／炭水化物　11.8g／　食塩相当量　4.3g
製造者	アイビック食品株式会社
注意事項	※油が分離することがありますが、品質上問題ありません。 ※開封時、袋のフチで手を切らないようにご注意ください。 ※開封後は直ちにお召し上がりください。

本品は、回転レストラン「ロンド」の夏のフルコースに提供されていた冷製じゃがいものポタージュ「ヴィシソワーズ」です。ヴィシソワーズとは、じゃがいもとポロネギ風味の冷たいポタージュのこと。本来はポロネギで作りますが、「ロンド」ではきめ細やかでなめらかな口あたりの北海道産じゃがいもと北海道産たまねぎを使用しております。さらに、北海道産の牛乳と生クリームを

加えることで濃厚でクリーミーなヴィシソワーズに仕上げました。

商品名	スカイレストランロンド「ヴィシソワーズ」
価格	1,080円（税込）
内容量	80g×4袋
賞味期限	製造日より1年
原材料名	クリーム(北海道製造)、じゃがいもペースト、牛乳、玉葱ペースト、砂糖、濃縮コンソメスープ、ビーフコンソメ、食塩／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示(推定値)	（80g当たり）　エネルギー　137kcal／たんぱく質　1.3g／脂質　11.9g／炭水化物　6.2g／　食塩相当量　0.5g
製造者	総菜開発株式会社
注意事項	※この商品はレトルトパウチ食品です。 ※開封後は直ちにお召し上がりください。 ※袋のまま冷蔵庫で冷やし、開封前によく振ってからお召し上がりください。