肉にも挑戦！海鮮丼専門店の「丼のや」が、ふわとろオムレツが乗った風変りなソースカツ丼を新発売

■「丼のや」について

2023年7月に福井市下馬にオープンした海鮮丼専門店。2022年秋に放送された日本テレビ系のドラマ『ファーストペンギン！』のモデルになった「船団丸（本社 山口県萩市、代表 坪内知佳）」の魚をつかった海鮮丼や、愛媛県宇和島の本まぐろ丼、みかん鯛をつかった「宇和島鯛めし」をはじめとした、日本各地から直送された魚を楽しめます。オープン以降、顧客ニーズに合わせて天丼やお子様ランチなどの新商品も積極的に展開しています。

■新商品「黄金のソースカツ丼」について

国産豚ロースを使用した大判のソースカツの上に、中身がとろとろになる絶妙な火加減で調理したオムレツを乗せた、ありそうでなかった一風変わったソースカツ丼。オムレツは生クリームとバターを使った本格派。割ると黄金色のとろとろ卵がカツの上に広がり、ジューシーなソースカツとのハーモニーが楽しめます。
 

【　商品概要　】

●商品名：黄金のソースカツ丼
●販売価格：1,280円（税込）
●販売店舗：丼のや　福井本店（福井県福井市下馬）
 

商品情報の詳細はコッペ亭ホームページ・SNSからもご確認いただけます。

・丼のやホームページ：https://donnoya.jp/
・丼のや公式Instagram：https://www.instagram.com/donnoya.jp/
・丼のや公式X（旧Twitter）：https://twitter.com/donnoya_OA
 

■商品開発の想い

鮮度や品質はもちろん、食の安全や海の資源保護に高い意識を持つ漁業者の海鮮、「食べることが未来に繋がる海鮮」を美味しく召し上がっていただける機会を創る。この海鮮へのこだわりは開店時と変わりませんが、日常使いでご利用いただいている方がさらに楽しめるように、魚の気分ではなかったお連れの方にも楽しんでいただけるように、ワクワクできる商品をつくりたいと考えました。
丼のやはこれからも、美味しいことはもちろん、驚き・ワクワクがある商品をご提供していきます。