ラーメンの新系譜“名水系”を確立！2023年11月に誕生した山梨発のご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」が、日本ラーメン協会の“ご当地ラーメン”に新認定

山梨ご当地ラーメン協会（所在地：山梨県甲府市、会長：坂本 秀二）は、2024年7月11日（木）、協会で創作開発した山梨のご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」が、一般社団法人日本ラーメン協会に“ご当地ラーメン”として認定された事をご報告いたします。

▶「山梨ご当地ラーメン協会」公式サイト https://www.yamanashirramen.com/

■山梨の特産品と名水を使いSDGsにも配慮、発売初日には富士急ハイランドで記念イベントを実施

米文化ではなく、昔から小麦文化が中心であった山梨。

「ほうとう」「吉田のうどん」などの麺類が代表的グルメとして知られています。

しかし、麺類が日常食として根付いているにもかかわらず、これまで名物といえるラーメンがなかったことから、この山梨でもご当地ラーメンを作ろうと有志が集結。

2023年7月に「山梨ご当地ラーメン協会」が誕生しました。

山梨県内在住の一般の方などを集めたワークショップなどを多数開催し会議で熱い議論を交わし、試食会を開くなど試行錯誤しながら、ついに山梨のご当地ラーメンとして完成したのが「やまなし源水ラーメン」です。

山梨の特産品と山梨の名水を使い、SDGsにも配慮するのがコンセプトで、“名水系”という新系譜を命名しリリースいたしました。

提供開始は、2023年11月20日（月）。

山梨県民の日でもある当日には富士急ハイランドで記念イベントが開かれたこともあり、さまざまなメディアで取り上げられました。

現在、認定提供店3店舗で販売しており、今後はさらに店舗数を増やしていく予定です。

■全国のご当地ラーメンを世界に発信する「日本ご当地ラーメン総選挙」へも初参戦

このたび「やまなし源水ラーメン」は、日本独自のラーメン文化の発展・啓蒙に向け活動する日本ラーメン協会より“ご当地ラーメン”として認定され、「日本ご当地ラーメン一覧 2024」に新規掲載されることとなりました。

今回の認定を受け、「日本ご当地ラーメン総選挙2024」への参加条件も満たしエントリーが決定しました。

「日本ご当地ラーメン総選挙」は、全国のご当地ラーメンを世界に発信する目的で2023年に始動。日本ラーメン協会に“ご当地ラーメン”として認められたものだけがエントリーできる、一大ラーメンイベントです。

現在、下記公式サイトにてWEB投票による予選がスタートしております。

▶「日本ご当地ラーメン総選挙2024」WEB投票サイト

投票ページはこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.ramenshow.jp/gr/vote/

投票は、毎日可能。ブロックごとに好きなご当地ラーメンを選べ、上位にランクインしたラーメンが本選となる10月のリアルイベントに出店できます。

昨年の覇者は、山形の「酒田のラーメン」。

全国的に認められる山梨のご当地ラーメンを目指す「やまなし源水ラーメン」も、初参加ながら本選出場を目指し、熱き闘いを繰り広げてまいります。

【山梨ご当地ラーメン協会】

名称：山梨ご当地ラーメン協会

所在地：〒400-0046 山梨県甲府市下石田2-10-6

設立：2023年7月11日（ラーメンの日）

URL：https://www.yamanashirramen.com/