山梨県のご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」がまたまた快挙！山梨のラーメン153杯の頂点に！第二回山梨らーめんグランプリ2024で1位獲得‼

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まるごと山梨らーめんvol.5に掲載されている153杯のラーメンから一般投票にてランキングを決定するラーメンコンテスト「山梨らーめんグランプリ」。”やまなし源水ラーメン”が初ノミネートで初優勝しました。

『山梨らーめんグランプリ』とは、2024年2月22日に発売された「まるごと山梨らーめんvol.5」に掲載された全153杯のラーメンの中から、読者が推しの一杯に投票するラーメンコンテストになります。
2023年に初開催され、今回が2回目の開催。

グランプリ受賞店は「まるごと山梨らーめん」との特別コラボ企画として限定メニューを提供する等、新たな魅力を発信予定。「まるごと山梨らーめん」は山梨のラーメン界を盛り上げる情報誌となります。

その2024年の2回目となる山梨のラーメンコンテストにて、掲載ラーメン153杯の中からコンテスト初ノミネートの山梨県のご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」がこの度グランプリに輝きました。

【コンテスト概要】

名称：第二回山梨らーめんグランプリ2024

エントリー数：153杯

応募期間：2024年11月11日～11月30日

結果発表：2024年12月3日

主催：AMG株式会社

第二回のランキング結果は下記になります。
〈１位〉76票【やまなし源水ラーメン】麺'ズ冨士山セレオ甲府店
〈2位〉　27票【あごだし和風らーめん】麺飯点酔湖伝
〈3位〉　26票【SOY 味噌ラーメン】湖麺屋 Reel Cafe
〈4位〉　17票【やまなし源水ラーメン】ふじ山食堂。
〈5位〉　11票【特製暖つけめん】三角屋暖 -DAN-
〈6位〉　11票【元祖山梨タンタン麺】麺屋おがわ
〈7位〉　10票【鶏塩らぁめん】鶏そばAkari

※上記公式公開情報より引用

山梨県のご当地ラーメン”やまなし源水ラーメン”とは

やまなし源水ラーメンは、2023年11月より提供開始される山梨県で全国的に認められるご当地ラーメン作りから誕生したご当地ラーメンになります。

山梨ご当地ラーメン『やまなし源水ラーメン』について３つのテーマを定めております。

1つ目は“山梨の特産品”を利用し山梨県の食品自給率をあげることに貢献すること。

2つ目は“山梨の美味しい水”を使い、山梨の新たなご当地ラーメンを創作すること。

3つ目は今の時代に誕生させるからこそ、社会課題である“SDGs”に関連させ創作すること。

というテーマのもとに、天に選ばれし山梨の美味しい水をスープにも麺にもたっぷりと使用し、そしてスープや香味油には、山梨県のブランド魚である「富士の介」や「甲斐サーモンレッド」などや山梨県でとれる岩魚などの淡水魚のアラなど、廃棄していたものをアップサイクルし、SDGsにも取り組まれたご当地ラーメンになります。

しょうゆベースのあっさり系のスープに、相性の良いストレート細麺にトッピングには県産のドライトマトなどを使用したりし提供したラーメン。

※トッピングは提供店舗によって内容が異なります。
やまなし源水ラーメンは2024年6月に開催された「環富士山名物グルメグランプリ2024」でもグランプリを獲得し、それに次ぐ２つ目のタイトルを獲得となります。

【山梨ご当地ラーメン協会について】

所在地：〒400-0046 山梨県甲府市下石田2-10-6

会長：坂本秀二

設立：2023年7月11日（ラーメンの日）

提供開始：2023年11月20日（山梨県民の日）

公式サイト：https://www.yamanashirramen.com/

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山梨ご当地ラーメン協会のプレスリリース一覧▷https://x.gd/lRP0c

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やまなし源水ラーメン