そごう横浜店 第6回 芋博(いもはく)〈同時開催〉栗の小さな博覧会~この時期に旬な芋・栗に夢中~

そごう横浜店では、今年で6回目の開催となる「芋博」(いもはく)と、〈同時開催〉栗の小さな博覧会を、2024年12月13日(金)~22日(日)に開催します。

 

「芋博」(いもはく)では、今年は“推し芋”と題して『品種、焼き方のこだわり 焼き士』の3拍子を魅力として深堀した焼き芋やスイーツなど総勢約32店舗が出店。

 

今年は、 “栗の小さな博覧会”も同時開催。
栗本来の甘さを引き立たせるモンブランや焼き菓子、香ばしい焼き 栗など約13ブランドが出そろいます。

 

勢ぞろいした「推し芋」「推し栗」の魅力をぜひ会場でお楽しみください。

 

そごう横浜店 第6回 芋博(いもはく)

旨味際立つ焼き芋 推し芋/焼き芋

焼き芋を熟知した職人”焼き師”に必見。

 

●【長野】よっしーのお芋屋さん。/たごさんふぁ~む「絹蜜小町」焼き芋 (1本)540円から(実演）
土づくりからこだわり、富士の溶岩を敷いたオーブンでさつまいもを焼きあげます。
焼き師:吉川 ゆうじ

 

●【兵庫】神戸芋屋 志のもと/蜜はるか (1本)675円 (実演）
時間をかけて低温のオーブンで焼き、水分を飛ばしてねっとり仕上げに。
焼き師:野元 篤志

 

●【埼玉】OIMO cafe/富の川越いも 栗かぐや(100gあたり)356円から (実演）
ホイルを巻いて蒸し焼きにし、1本 1 本状態を見ながら仕上げ焼きをすることで甘さを引き出します。
焼き師:武田 浩太郎

好きも甘いも、お芋。推し芋/スイーツ

● [千葉]芋パフェ専門店 金蜜堂/金蜜芋のお城パフェ(1杯)3,001円[各日限定50杯] (イートイン）
●[群馬]芋福堂/飲む焼き芋&ちっぷす(1個)1,000円
(実演）

 

●[東京]超蜜やきいもpukupuku/芋川焼き(1個)378円 (実演）
●[神奈川]アクイラ・ウォランス/ヨコハマフレンチトースト(さつまいもクリーム付、4枚入)2,160円　初登場　そごう横浜店限定販売

 

●[山形]やきいも処DoCo?弐番館/やきいもモンブラン塩バタークレープ(1個)1,000円 (実演）
● [神奈川]NARUTOYA/焼き芋プリン(1個)420円

 

●[京都]京都芋屋 芋と野菜/超極蜜スイートポテト(1個)918円

 

●[北海道]ビストロ南家/フレンチフライ のり塩ガーリック(125g)601円

お芋の色香にとろ~ん。大学芋もいもけんぴも推し芋

●[東京]おいもやさん興伸/大学芋(300g)1,201円 (実演）
● 【大阪】芋田屋又三郎/又三郎あめいも (300g)1,601円

 

●[福島]会津串鶴/やわらかいもけんぴ(100g)540円 (実演）
●[東京]芋の上松蔵/芋けんぴ(甘)(100g)530円 (実演）

 

栗をふんだんに使用したスイーツ

栗もはずせない、ゴロっとした食感も楽しめるスイーツ。

●[長野]信州里の菓工房/栗ごのみ(1 箱)1,836円
●[東京]ダンボドーナツ/モンブランドーナツ(1 個)531円

 

●[高知]四万十ドラマ/地栗モンブラン プルミエ mini(1 個)1,080円
●[熊本]福田屋 熊本和栗庵/栗好き(6個入)1,361円

初登場のスイーツも見逃せない。

●初登場[大阪]ちひろ菓子店
/ほうじ茶まるごとマロン(1 個)400円
●初登場 [東京]テコナベーグル 栗たっぷりモンブランクリーム(1個)390円

 

● [広島]くり屋 kyorakudo /和栗のモンブラン大福
(1 個)800円
●初登場[東京]メルカトレーディング/イタリア産焼き栗(300g)1,512円

 

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開催日　2024年12月13日(金)~22日(日)

時間　午前10時～午後8時　※最終日は午後6時閉場　

施設名　そごう横浜店

場所　8階　催会場