【大会結果報告】牡蠣生産者の頂点に選ばれた生産者は一体⁉全国牡蠣-1グランプリ2025＠豊洲市場

2025年3月22日・23日に開催した「全国牡蠣-1 グランプリ2025」。生産者をはじめ、ご来賓、協賛社、アドバイザーなど200名以上の方にご来場いただき、審査はもちろん、意見交換も活発に行われました。

トーナメント方式にてライバルと戦い、見事に頂点を勝ち取った生産者を紹介！

【生食の部】

●マガキ（シングルシード方式）部門

吉見丸（佐賀県唐津市）

※写真中央

●マガキ（カルチ式）部門

有限会社フルスイ（広島県東広島市）

※写真中央

 

●イワガキ部門

糸島牡蠣小屋のぶりん（福岡県糸島市）

※写真中央

【加熱の部】

●マガキ（シングルシード方式）部門

合同会社新栄丸（大分県佐伯市）

※写真中央

●マガキ（カルチ式）部門

有限会社丸十水産（広島県呉市）

※写真中央

 

●カキフライ部門

有限会社長石商店（宮城県東松島市）

※写真中央

＜バラエティの部＞

●日本一大きい牡蠣部門（イワガキ）

海士いわがき生産株式会社（島根県隠岐郡海士町）

●日本一大きい牡蠣部門（マガキ）

合同会社Oyster Professional（徳島県鳴門市）

●日本一美しい牡蠣部門

井関水産（島根県隠岐郡隠岐の島町）

●意匠部門

津田宇水産株式会社（兵庫県たつの市）

 

全ての結果は下記よりご確認ください。

https://j-ofa.com/news/detail/2025-result

 

「最高金賞」をはじめ、高位を受賞した生産者の牡蠣のお取り寄せや、

オイスターバーや各種飲食店で味わってみてください！

●開催概要
予選：2025年3月22日（土）13:00～17:30
予選結果発表、及び懇親会： 2025年3月22日（土）18:30～21:00
準決勝 / 決勝：2025年3月23日（日）8:00～16:30
●会場：豊洲市場・ラビスタ東京ベイ
●特設サイト：https://j-ofa.com/grand-prix-2025