〜食の都 庄内の伝統を守る名店〜赤坂「阿部」の和食とオーガニックワインを愉しむ

報道機関各位 プレスリリース
2009年8月19日
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オーガニックワイン専門店マヴィ
〜食の都 庄内の伝統を守る名店〜
赤坂「阿部」の和食とオーガニックワインを愉しむ
http://www.mavie.co.jp/shop/events/events.html
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オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂店（東京都港区赤坂）では、来る9月29
日、「赤坂『阿部』の和食とオーガニックワインを愉しむ」会を開催する。当日
は、ミシュラン１つ星の名店「阿部」の、山形庄内の旬の食材を使った料理と、
マヴィのオーガニックワインとのマリアージュを提案する。

■内容
オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂店では、オーガニックワインと和食とのマ
リアージュを提案するため、日本料理の名店「阿部」に全面的に協力を依頼し、
オーガニックワインと日本食のコラボレーションイベントを開催。
山形庄内から旬の食材を厳選し、料理人が心をこめて創り上げた「正しい日本の
食事」と、マヴィのオーガニックワイン。実際に料理とワインを楽しみながら、
和食と西洋酒であるワインの楽しみ方のポイントを伝授します。
当日は「阿部」店主であり、「亀や」社長の阿部 公和氏も山形から来店。マ
ヴィ店主田村安とのトークも繰り広げられます。「本物」と「伝統」を追求する
老舗旅館が、今のようにオーガニックが日本で注目されていない10年以上前に、
なぜマヴィのオーガニックワインを選んだのか。イギリスで本場のサーヴィスも
修行した阿部社長が、その「本物」を提供し続ける思いについて語ります。

（赤坂阿部）
山形県庄内の明治創業老舗温泉宿「亀や」が東京に開く日本料理店。料理人が丹
精した日本料理を上品な隠れ家の佇まいの店内で味わえる。ミシュランガイド東
京で2年連続星を獲得。旅館「亀や」ではマヴィ創業直後より、マヴィのオーガ
ニックワインを提供している。

＜イベント概要＞
■開催日時：9月29日(水) 19:00〜21:00
■参加費 ￥7,500（税込，料理、ワイン付）
■会場名：オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂店
〒107-0052 東京都港区赤坂2-21-5
■お申込み・お問い合わせ：マヴィ赤坂店 E-mail: akasaka@mavie.co.jp Tel:
03-6822-9066
◎詳細：http://www.mavie.co.jp/shop/events/events.html

【マヴィ株式会社】
1998年創業のオーガニックワイン専門商社。2005年、赤坂に第１号の小売店舗
「オーガニックワイン専門店マヴィ」をオープン。生産者を一軒一軒訪ね歩き、
履歴のたどれるオーガニック認証ワインの中から、日本人の食生活にも合う、32
農家130種類以上のおいしいワインのみを輸入・販売する姿勢を貫いている。
2008年11月、札幌市にフランチャイズ第一号店マヴィ札幌店、2009年3月、福岡
市に第二号店の福岡店がオープン。8月には札幌二号店がオープン予定。

【本件の連絡先】
マヴィ株式会社 広報担当 岩見
TEL: 03-6826-4310　FAX: 03-5573-8682 〒107-0052 東京都港区赤坂2-21-5
E-mail: pr@mavie.co.jp URL: http://www.mavie.co.jp/