お米の量が少ないのにご飯の量が多くなる、『金芽米』の新メリットと新計量カップ発表!

トーヨーライス株式会社(東京都中央区、社長：雜賀慶二)は、製造、販売する金芽米(きんめまい)におきまして、新しいメリットを発見(当社調べ)し、消費者の皆様に享受して頂くため、独自に金芽米専用の計量カップ、『金芽米カップ』を開発致しました。

1.従来の特長について
金芽米は炊飯時には水を多く入れないとご飯が固くなり味が落ちる(夏期は顕著に現れる)、という特徴がありました。これは、金芽米の特長である『亜糊粉層』が水をとっても多く吸収し膨張する性質があるためで、従来の無洗米カップや計量カップだと水が足りなかったのです。

2.新メリットについて
しかし、これらの事実を逆説的に見てみると、米の量が少なくても、従来よりご飯の量が多くなるのではないか、ということになります。しかもそのご飯は『重量』、『かさ』、『やわらかさ』は普通のご飯と変わりがありません。
その結果、下記のことが判りました。
[経済メリット]・・・金芽米は、少ないお米でご飯がたくさん炊ける
[健康メリット]・・・普通に食べて摂取カロリーが減らせ、しかも、栄養の摂取が多い

3.金芽米カップについて
また、独自の金芽米カップを開発しました。この金芽米カップは、普通の計量カップに比べ て、9％程度お米の入る量が少なく計量出来ます。このカップで金芽米を計量し、従来と同じ水加減で炊飯することで、従来と同じ硬さで同じ量のご飯が炊けるわけです。

弊社では、この金芽米カップを全国に広がる金芽米販売ルート(生協、量販店、米穀店など)をはじめ、通信販売などを通じて配布並びに販売し、金芽米のメリットの理解促進と正しい普及に努め、皆様の健康に寄与して参りたいと考えております。


【本件に関するお問い合わせ先】
トーヨーライス株式会社 企画室
〒104-0061　東京都中央区銀座5-10-13
TEL：03-3572-7550　FAX：03-3572-7551

《関連URL》
http://toyo-rice.jp
http://toyo-rice.jp/cup/