本邦初リリースのイタリア新ヴィンテージ白ワイン“ジューン・ビアンコ”　のテイスティングと、それに合わせた旬のイタリア料理を堪能できる特別企画パーティー　　　　

前年の秋に収穫され、冬の間に熟成したイタリアの白ワインは、一部
を除き翌年の６月頃飲み頃を迎えるとされています。日本ではまだ
あまり知られていませんが、この時期イタリア全土では最新ヴィン
テージの白ワインが飲み始められる習慣があります。本年より日本
でも、新ヴィンテージの白ワインがこの6月より一斉に発売されること
となり、“初夏の食卓を紫陽花のようにみずみずしく彩る白ワイン”
という意味で「ジューン・ビアンコ」と名付けられ、6月のみならず、
7月8月と引き続き、この夏の間中そのさわやかな味わいを楽しむことが
できます。イタリア建国記念日、そして“イタリアワインの日”でも
ある6月2日には東京・三田のイタリア大使館で、「ジューン・ビアンコ」
をお披露目するレセプションパーティーが開催されました。
西麻布のイタリアンレストラン、マリオ・イ・センティエリのオーナー
シェフ マリオ・フリットリは今回、「ジューン・ビアンコ」の輸入元
である日欧商事株式会社の協力のもと、フレッシュさが最も大切な最新
ヴィンテージの白ワインを、イタリア北部、中部、南部より１０種類
ご用意し、日本にいながらにしてイタリア各地を旅するように飲み比べ
て頂けます。もちろんその味わいにマッチする旬のメニューを、シェフ
マリオが特別にご用意致しますので、初めて体験するバラエティーに
富んだイタリア白ワインの新鮮な味わいと共に、本物のイタリア料理の
数々を、マリオ・イ・センティエリにてご堪能頂けます。
新ヴィンテージ白ワインと旬の料理で巡るイタリア１週の旅をご体験下さい。

JUNE BIANCO ― Italian White Wine Party
開催日時: 2０１０年６月２２日（火）　１９：００−２２：３０
参加費用： 5,000円(税・サービス込価格)
イタリア各地より厳選されたジューン・ビアンコ１０種類、
その味わいにマッチする旬の料理１０種＋ドルチェをご用意。



マリオ・フリットリ （Mario Frittoli ）のプロフィール:
1966年イタリア・ロンバルディア州パヴィア生まれ。
パスタの巨匠として知られるアンジェロ・パラクッキ氏に師事し、その後
フレンチの巨匠ポール・ボキューズ氏のもと、技術に磨きをかける。
1987年、ポール・ボキューズ氏がアンジェロ・パラクッキ氏と共に京都と
心斎橋の大丸にコーナーをオープンするのに伴い来日。1990年再来日し、
その後東麻布の“イル・ピノーロ”の総料理長に就任。2002年、独立して
”リストランテ・ルクソール白金台”をオープン。2008年8月5日、西麻布
にオーナーレストラン“マリオ・イ・センティエリ”をオープン。
数カ国語を自由に操る国際感覚とイタリア人らしいフレンドリーな人柄で
知られ、多方面で活躍。現在 NHK総合TV番組 「あさイチ」に出演中。

Italian Restaurant　　
Mario i Sentieri マリオ イ センティエリ

東京都港区西麻布 4-1-10コンフォリア西麻布
Tel: 03 6418 7072 Fax: 03 3499 0411
HP: http://mario-frittoli.com/

西麻布交差点ホブソンズアイスクリームより徒歩２分
東京メトロ 日比谷線広尾駅 A3出口より徒歩１３分


＜本件に関するお問い合わせ＞
Mario i Sentieri マリオ・イ・センティエリ
PR担当：岡本　美幸までお願い致します。080-3400-7859
email: info@mario-frittoli.com
Tel: 03 6418 7072