店舗のオペレーションを見直して、利益アップ。小売業のストアオペレーションの効率化とコスト削減を実現する『ストアオペレーション改善支援コンサルティング』開始

報道関係者　各位
プレスリリース

2010年　8月　30日
公益財団法人日本生産性本部
コンサルティング部

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公益財団法人日本生産性本部コンサルティング部は、小売業のストアオペレーションの効率化と
コスト削減を実現する『ストアオペレーション改善支援コンサルティング』を開始しました。
実績豊富なコンサルタントが現場に足を運び、製造業で効果が高い「IE手法」をベースに、
ストアオペレーションを改善して、競争力を高めます。

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公益財団法人日本生産性本部コンサルティング部（所在地：東京都渋谷区）は、
小売業のストアオペレーションを効率化し、オペレーションコストを削減する
『ストアオペレーション改善支援コンサルティング』を開始しました。
http://consul.jpc-net.jp/mc/consulting/store_operation.html

売上が伸びない時代に利益を上げるためには、オペレーションコストの削減が重要課題に
なりますが、
スタッフを減らすと業務が滞ってしまったり、売場や棚割を変更したくても、
どこをどう変えれば良いか分からないといった問題でつまずくことが多く、
コスト削減の前に、オペレーションの問題点を見い出すことが先決です。

『ストアオペレーション改善支援コンサルティング』は、小売業のストアオペレーション
の無駄を省いて、最適なオペレーションを提案するコンサルティングで、改善実績豊富な
コンサルタントが、現場に足を運び、各店舗を取り巻く環境や組織の状況を踏まえながら、
製造業で効果が高い改善方法の「IE手法」をベースに、ストアオペレーションを改善して、
競争力を高めます。

オペレーションの改善は、ストアオペレーションを「ヒト」「モノ」「ハコ」の3方向か
ら分析し、問題点や最適な数字から、改善の方向性を提示します。

「ヒト」では、人時効率について、生鮮や惣菜・ベーカリーなどのインストア部門に重点
特化した稼動分析で、稼動状況を「見える化」して、現場での不稼動要因を洗い出し、RE
（Reasonable Expectancy）を算出して、作業と投入する人数・時間を標準化します。

「モノ」は、商品回転について、適正な在庫と発注時点の算出により、商品の回転を高速
化し、チャンスロスなどの様々なロスを削減するとともに、売れ筋と儲け柱の商品を明確
化して、商品改廃を行ないます。

「ハコ」は、売場効率について、販売データや売場実測値、補充頻度・発注サイクルを基
に、最適な売場面積を算出した上で、顧客の実際の回遊状況を把握し、ゾーニング変更の
着手ポイントを見い出します。

そのほか、改善のノウハウをスタッフに定着させるために、分かりやすいツールを使って、
従業員に気づかせる工夫をするなど、改善の楽しさを伝え、参画意識を高めます。

また、活動状況や効果が一目で分かるため、経営者にとっても、管理しやすくなります。

公益財団法人日本生産性本部コンサルティング部は、『ストアオペレーション改善支援コ
ンサルティング』により、ストアオペレーションを効率化し、オペレーションコストの削
減を実現します。


【財団概要】
　■財団名　　公益財団法人日本生産性本部
　■設　立　　1955年3月1日
　■所在地　　〒150-8307　東京都渋谷区渋谷3-1-1
　■TEL　　　　03-3409-1112
　■URL　　　　http://www.jpc-net.jp/
　■事業内容　社会経済システムおよび生産性に関する調査研究、情報の収集及び提供、
　　　　　　　　　普及及び啓発、研究会、セミナー等の開催

【本件に関するお問い合わせ】
　■財団名　　公益財団法人日本生産性本部
　■担当者　　コンサルティング部　衛藤
　■TEL　　　　03-3409-1130
　■FAX　　　　03-3797-1810
　■Email　　　consul.info@jpc-net.jp