はちみつスイーツショップ、「ラベイユ　グテ」が期間限定ＯＰＥNします！

「はちみつ専門店ラベイユ」を全国9店舗運営する株式会社ラベイユ（本社：
東京都杉並区、代表取締役：白仁田雄二）では、2011年3月4日(金)に、はち
みつスイーツのお店「ラベイユ　グテ」をオープン致します。

はちみつ専門店ラベイユでは、オープン以来9年に渡り、世界中から集められ
た素晴らしいはちみつの魅力と、はちみつのある新しい食文化を創造し続け
て参りました。
この度、はちみつとフランス伝統菓子のおいしさを追求すべく、レ・トラス
ドゥマ（世田谷区松原）のシェフパティシエ　赤嶺 光快氏の協力により、
はちみつスイーツショップを期間限定でオープンする運びとなりました。

【店舗概要】
店舗名：　　　　ラベイユ　グテ　Ｌ’abeille gouter
　　※gouterとは、フランス語でおやつのことです。
オープン期間：　2011年3月4日(金)〜2011年5月予定
所在地：　　　　東京都杉並区天沼3-6-23（田頭自然食品店の向かい側、旧ラベイユ本店跡地）
電話番号：　　　080-5528-3169
営業時間：　　　11：00−19：00
定休日：　　　　火曜日
店舗面積：　　　約５坪
店舗内容：　　　はちみつ専門店ラベイユのこだわりのはちみつを使用し、
　　　　　　　　はちみつの個性を生かしたオリジナルスイーツの販売。

【商品概要】
はちみつ専門店ラベイユの様々なはちみつの個性を生かした、オリジナル
スイーツ。
＊はちみつマカロン、はちみつケイク、ヌガー、はちみつラスク等、フラ
ンス伝統菓子をベースにしたオリジナルスイーツを各種取り揃えております。

【本件に関するお問い合わせ先】
はちみつ専門店 L'abeille　ラベイユ
株式会社ラベイユ　広報課 永田
e-mail y-nagata@labeille.jp
Tel 03-3398-1775 / Fax 03-3398-1409

【会社概要】
会社名　　株式会社ラベイユ
創業　　　1969年（昭和44年）10月
会社設立　1983年（昭和58年）10月
代表者 代表取締役　白仁田雄二
事業内容　蜂蜜・蜂蜜関連商品小売・卸売業、自然食品小売業
本社住所　〒167-0032東京都杉並区天沼3-27-9
直営店　　荻窪本店・渋谷店・丸の内店・銀座店・大阪梅田店・大阪難波店
京都店・福岡店・名古屋店　（2011年3月現在　計9店舗）
URL　　　 ラベイユHP　　　　　　　　　http://www.labeille.jp
ラベイユオンラインショップ　http://shop.labeille.jp/

　　　
〜はちみつ専門店ラベイユについて〜

半世紀前に愛媛県にて養蜂を始め、1969年に小さなはちみつ専門店として
東京の荻窪に店を構え、養蜂業も1980年代まで東京郊外で営んできました。
この生産者としての誇りと知識とこだわりを追求して誕生したのが
「ラベイユ」です。
ラベイユはおいしいはちみつを求めて、ヨーロッパをはじめとする世界中
の養蜂家を訪ね、花畑や巣箱、工房を巡り、いくつもの審査を行います。
そして厳選されたものだけを輸入しています。採蜜したそのままの風味を
味わっていただくために、海外からの輸送や保管の温度管理にも十分気を
使っています。
生産者の顔の見える安全でこだわりのあるおいしいはちみつを食べていた
だきたい・・・
ラベイユのひとつひとつのはちみつにはそんな思いが込められています。

店舗でははちみつのソムリエともいえるスタッフが、約70種類のはちみつ
からお客様の好みやライフスタイルに合うものをご提案し、よりおいしく
召し上がっていただくための情報も合わせてご紹介しております。はちみ
つという「しあわせな甘味」を通してヨーロッパの豊かな食文化を伝え、
ゆくゆくはワインやチーズ、オリーブオイルといった食材のように、はち
みつを日本の新しい食文化とするべく日々活動しています。