フードジャーナリスト「はんつ遠藤」がラーメンレシピ本「おうちラーメンかんたんレシピ30」を幹書房より発売。

報道機関各位
プレスリリース

2011年4月22日
有限会社 幹書房
取締役 関泰邦
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「はんつ遠藤」がラーメンレシピ本「おうちラーメンかんたんレシピ30」
を発売。豚骨も鶏ガラも寸胴鍋も使わない！
スーパーの食材といつもの道具で人気店の味を再現。
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■詳細
フードジャーナリスト「はんつ遠藤」が簡単に自宅で作れるラーメン
レシピ本「おうちラーメンかんたんレシピ30」を幹書房より発売。
4月28日より全国の主要書店に順次並ぶ。
レシピは著者が考案したもので、スーパーで揃えられる一般的な食材
と家庭にある調理器具を使って、調理時間10分台から作れる30種類の
ラーメンを紹介。都内や地方の人気店の味を再現し「中華そば」「濃
厚つけ麺」「油そば」「煮干しラーメン」「汁なし担々麺」などのラ
ーメンを簡単に作ることが出来る。レシピの中には著者がTBSテレビ
「はなまるマーケット」で紹介した「淡麗系生姜醤油ラーメン」も掲
載し、トッピングの作り方や出汁をとったあとの具材でつくる「まか
ない丼」のレシピも紹介。
幹書房特設ページで著者実演の動画を公開中。
http://www.mikishobou.com/ouchi/

■書籍概要
【タイトル】「おうちラーメンかんたんレシピ30」
【発売日】2011年4月28日（木）
【価格】定価1200円＋税（税込1260円）A5版変形（H192×W148）
【著者】はんつ遠藤
【ISBN】978-4-902615-86-9 C2077
【初版部数】10000部
【発行】有限会社 幹書房（みきしょぼう）

■ 著者プロフィール
【はんつ遠藤】
1966年生まれ。早稲田大学卒業後、海外旅行雑誌の記者を経てフリー
ジャーナリストへ。特にラーメン店取材は6000軒を越え。ご当地麺料
理やデパ地下グルメにも造詣が深い。その取材経験を活かし、近年は
料理研究家としてTV番組等で創作ラーメンレシピを紹介中。スカパー
旅チャンネル・レギュラー。「週刊大衆」「東京ウォーカー」などに
連載中。著書「はんつ遠藤のうどんマップ東京・神奈川・埼玉・千葉」
（幹書房）「はんつ遠藤の東京ラーメンこの１軒！2010」（ポプラ社）
など。

■有限会社幹書房とは
1989年設立。書籍の企画・編集・販売。資本金300万円。年商1億円。
主に関東のグルメガイドを発行。「ラーメンマップ」「うまい蕎麦」
「休日のカフェめぐり」などのシリーズを刊行。

■本件の連絡先
有限会社 幹書房　　担当 大野・篠原　
Tel 048-833-6999　FAX 048-833-7080
e-mail:mail@mikishobou.com
URL:http://www.mikishobou.com
〒330-0064　埼玉県さいたま市浦和区岸町6-5-22-101
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