食のロワジールがお届けする 地産地消食材シリーズ第２弾　「島豚」フェアに福幸豚が登場

ロワジールホテル&スパタワー 那覇では、「地元の食材を地元の方に召しあがっていただきたい」を信念に地元食材を取り入れた料理メニューを提供しており、今回は、地産地消食材シリーズ第2弾として沖縄で最も日常的に消費される豚肉を使用した「島豚」フェアを開催。福幸豚のほかに、沖縄北部農林高等学校の生徒が育てた希少価値の高いチャーグー豚など、4種類の島豚を使用します。
この夏、沖縄旅行に来る際には、ロワジールホテル&スパタワー那覇で沖縄ならではの食材を楽しんでみてはいかがでしょうか。

※7月29日（金）に、ロワジールホテル&スパタワー 那覇３階　龍宮の間にて島豚フェアの記者会見を開催いたします。
・日時：2011年7月29日（金）
・時間：開場12:30〜　　開会13:00〜
・場所：ロワジールホテル&スパタワー 那覇　３階　龍宮の間　
　　　　　　　　　　
■ロワジールホテル&スパタワー那覇
沖縄で唯一、高層階&オーシャンビュー客室で楽しめる天然温泉。贅沢なサービスと空間に包まれる至福のひととき。ワンランク上のスパリゾートをご堪能ください。
住所：〒900-0036 沖縄県那覇市西3-2-１
TEL：098-868-2222

■福幸豚（ふくゆきぶた）とは
沖縄ならではの地域ブランドの構築を目指し、大宜味村のシークワァーサー、糸満市のアセロラの加工残渣を飼料化した特別配合のエコフィード（食品残渣を利用した飼料）を給与したブランド豚。ウコン生産者及び加工業者と連携し、豚肉加工品（レトルトカレー及びソーセージ）も開発しました。沖縄ならではの豚及び農産物を活かした商品として、県内・県外のみならず海外にも目を向けて商品展開を進めていきます。

＜＜本件に関するお問合せ＞＞
株式会社リバネス　琉球研究所　担当：福田
〒903-0213 沖縄県中頭郡西原町字千原1番地琉球大学産学官連携推進機構内303
メール：fukuda@leaveanest.com
電話：098-988-4600