産直産地、釧路市漁協のししゃもが「コア･フード」で登場　味はしっかり。環境を守るししゃもです

■２０時間天日干しで深い味わい
パルシステム連合会がこのたび注文受付を開始するパルシステムオリジナルの新商品「コア･フード釧路の天日干し子持ちししゃも」（10月17日発売）と「同釧路の天日干しししゃも（オス）」（24日発売）は、釧路産のししゃもを魚醤入り塩水に漬けた後20時間天日干ししました。

　ししゃもは、カラフトシシャモと異なり北海道だけで漁獲されるいわば「ご当地品」です。香りが高く、身はふっくらしながら適度な歯ごたえがあります。

■釧路市漁協とコア･フード
産地の釧路市漁業協同組合は、パルシステムオリジナル「生からつくったさんま三枚おろし」の産地でもあります。環境保全型漁業にも積極的に取り組んでおり、ししゃもの漁獲量制限やふ化場の整備、植樹活動などを行っています。パルシステム連合会とは2009年に北海道漁業競合組合連合会とともに産直提携を結びました。
　
　「コア・フード」とは、パルシステムのトップブランドです。厳しい品質基準はもちろんのこと、環境保全や資源循環への取り組みに励んでいる商品のみが認証されます。米や青果であれば有機ＪＡＳ認証もしくはそれに準じた生産物です。そのほか精肉、卵、水産物、加工品などそれぞれの基準を満たした商品があります。

パルシステムのコア･フード
http://www.pal-system.co.jp/syouhin/food/

●商品概要
商品名 コア･フード釧路の天日干し子持ちししゃも

規　格 ６尾72ｇ
お届け温度 冷凍
賞味期間 180日
価　格 598円（本体570円）
発売開始 2011年10月４回（注文受付10月17日（月）〜21日（金））より
商品取扱 パルシステムグループ９生協（1都９県）
※生協は加入してご利用いただけます。

商品名 コア･フード釧路の天日干しししゃも（オス）
規　格 6尾84ｇ
お届け温度 冷凍
賞味期間 180日
価　格 399円（本体380円）
発売開始 2011年11月１回（注文受付10月24日（月）〜28日（金））より
商品取扱 パルシステムグループ９生協（1都９県）
※生協は加入してご利用いただけます。

●お問い合わせ　パルシステム生活協同組合連合会　広報部
TEL：03-6233-7241／FAX：03-3232-6536／mailto:pal-kouhou@pal.or.jp
●組織概要　パルシステム生活協同組合連合会
（11会員・会員総事業高1,902億95百万円/会員生協の組合員総数130.3万人）
所 在 地：〒169−0072　東京都新宿区大久保2-2-6 理事長：山本　伸司
会員生協：パルシステム東京、パルシステム神奈川ゆめコープ、パルシステム千葉、
パルシステム埼玉、パルシステム茨城、パルシステム山梨、パルシステム群馬、
パルシステム福島、パルシステム静岡、ユーアイコープ（埼玉県）、パルシステム共済連合会