玄米バーガー専門店　おためし屋　リニューアルオープン

■サービス開始の背景・事業概要

　メニュー開発から全てのオペレーションは農産物の生産・加工を行う有限会社菜根譚農場(静岡県賀茂郡南伊豆町)小林邦行取締役農場長の協力を得ています。

　同農場は玄米ベーグル「玄米じゃぱん」(製法特許取得済み)を製造販売しており、日本人の主食である米の需要喚起策として、「米をご飯として主食の形に残しながら、需要の頻度の高いものに置き換える」ことをテーマに考案されたメニューが玄米バーガー・ベーグルでございます。

　オープン時点はおためし屋のみでの販売となりますが将来的には、都内中心に営業展開をしていき、たくさんのお客様に改めて玄米の良さ、独特な食感を味わっていただきたいと思っております。

■玄米バーガー・ベーグルの販売

　１月１９日のグランドオープンでは、バーガー・ベーグルも玄米だけでなく、桜葉の香りの風味をつけた炊きおこわや、鮮やかな黄色をまとったクチナシ米などを使用した新メニューをとりそろえ、３０種類以上のメニューを提供させていただく予定になっております。

　お求めいただいたバーガー・ベーグルはそのまま店内で食事していただくことが可能です。テイクアウトやデリバリ(当面は店舗から半径３００Ｍ圏内)でお求めいただくことも可能となっております。

■店舗情報

　玄米バーガー専門店「おためし屋」
　　住所　東京都北区東田端１−１２−１０　谷田貝ビル１Ｆ
　　営業時間　１１：３０〜１８：３０
　　定休日　日曜、祝日

■本件に関するお問い合わせ

　株式会社地方総合研究所
　　住所　東京都北区東田端１−１３−１０　ツインビル田端Ａ棟
　　電話　０３−５６９２−５１７０
　　Ｅ−ｍａｉｌ　a-tezono@uknet.co.jp　　担当：樋園（テゾノ）