瀬戸内海の真ん中、大崎下島にあるユタカ食品は、地元、瀬戸内海産ひじきを使ったごはんが美味しいソフトふりかけ、『瀬戸内海やわらか梅ひじき』を製造・販売開始します

報道機関各位
プレスリリース

2012年03月21日
有限会社ユタカ食品
秋光良洋

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有限会社ユタカ食品
瀬戸内海の真ん中、大崎下島にあるユタカ食品は、地元、瀬戸内海産ひじきを使ったごはんが美味しいソフトふりかけ、『瀬戸内海やわらか梅ひじき』を製造・販売開始します。
− 新商品、瀬戸内海産ひじきを使ったごはんが美味しい『ソフトふりかけ瀬戸内海やわらか梅ひじき』 −
http://www.yutaka-foods.co.jp/
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有限会社ユタカ食品（所在地：広島県呉市豊町大長5992-5　秋光良洋）は、風光明媚な瀬戸内海の真ん中、大崎下島に有り、豊かな地元の海藻を活かした、瀬戸内海産ひじきを使った『ソフトふりかけ瀬戸内海やわらか梅ひじき』を製造・販売開始します。


今回 発表する『ソフトふりかけ瀬戸内海やわらか梅ひじき』は、次のとおりです。

■製品・サービス詳細
地元、瀬戸内海産ひじきを使ったソフトふりかけです。ふんわりシソの香りとぷりぷりとやわらかなひじきの食感、ごはんが美味しいソフトふりかけです。食感の良いカリカリ梅をブレンドしました。国産の調味料(砂糖、塩、みりん)を使い添加物をなるべく使わない製法で仕上げました。
ごはんに混ぜておにぎりに、焼き飯やパスタにかけて簡単に召し上がることができます。卵焼きや白和えに料理の素材としても便利に召し上がることができます。


■特徴
ひじきは古来から日本人が好んで食べてきた海藻で、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富に含まれていると言われています。従来は煮ひじきとして調理の手間がかかっていたひじきを、簡単に召し上がって頂きたいという想いから、製法をオリジナル開発したのが弊社の『ソフトふりかけ瀬戸内海やわらか梅ひじき』です。
ユタカ食品の『ソフトふりかけ瀬戸内海やわらか梅ひじき』は佃煮とは異なり、特殊な製法でひじきの芯まで味が染み渡っています。また、調味した後一晩も寝かして味の熟成に時間をかけています。そのため素材の風味を引き出した味に特徴があります。


【有限会社ユタカ食品とは】
ユタカ食品は、瀬戸内海の小さな島、大崎下島にある食品メーカーです。
波穏やかで陽光きらめく海辺と、緑鮮やかな大小の島々が織りなす多島美の中に弊社は位置します。数々の映画やドラマの舞台になった瀬戸内海で、約20年以上ひじきのソフトふりかけを丹念に作り続けています。


【本件の連絡先】

有限会社ユタカ食品
企画室　担当者氏名 秋光隆弘
Tel　0823-66-3910　FAX 0823-66-3914
e-mail: kikaku@yutaka-foods.co.jp
URL: http://www.yutaka-foods.co.jp/
〒734-0301 広島県呉市豊町大長5992-5

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