美味い酒はどっちだ!? 埼玉の新鋭蔵元による“対決型”日本酒プロジェクト
「20代の大吟醸プロジェクト」で昨年話題になった”業界最年少コンビ”の石井酒造(埼玉県幸手市)が、お隣・久喜市の寒梅酒造とともに新たな日本酒プロジェクトをスタートしました。その内容は、米も水も酵母も精米歩合も種麹もまったく同じ。違うのは杜氏の腕のみ。そんな条件で”どちらの蔵が美味い日本酒を醸せるか”を競う業界初の対決型プロジェクトをクラウドファンディングサービス「MAKUAKE」にて開始いたしました。https://www.makuake.com/project/sakederby/
石井酒造株式会社
- !2015年11月17日 10時
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