香りの調味料シリーズ第3弾　塩分50％カット「天塩(あましお) まろやか塩レモン」を10月1日発売

レモンを塩漬けにした「塩レモン」は、グリル料理や和え物料理など、さまざまな料理に酸味の利いた味とさわやかなレモンの香りを加える【香りの調味料】です。今回発売する「天塩　まろやか塩レモン」は2014年に発売した「天塩　塩レモン」に比べて塩分を50％カット（塩分10％）しているので、さわやかなレモンの風味をより一層楽しめます。また、塩分を気にする方にもお薦めです。

「天塩 塩レモン」同様、安心安全な香り高い国産レモンピール(皮)を100％使用し、贅沢にレモン約1.5個分※１相当を詰め込んでいます。にがりを含むあら塩「赤穂(あこう)の天塩(あましお)」※2で漬け込み、レモンのさわやかな酸味やまろやかな塩味が楽しめます。また、レモンピールの大きさと粘度にこだわり、使いやすいペースト状に仕上げました。調理のほか、食材に付けてそのまま美味しくお召し上がりいただけます。

「天塩 まろやか塩レモン」の商品概要は、下記のとおりです。

※1　1.5個分相当のレモンピール
レモンMサイズ100ｇ換算(果皮率30％とした場合)

※2　赤穂(あこう)の天塩（あましお）
世界自然遺産　オーストラリアのシャークベイから海水を引き入れた塩田で、太陽と風の力だけで結晶した「天日塩」を原料とし、塩のまち「赤穂」の伝統的製法（差塩製法）でにがりを含む美味しい塩に仕上げています。


「天塩 まろやか塩レモン」商品概要

【商品名】天塩 まろやか塩レモン
【発売日】2015年10月1日（木）
【価格】424円(税抜)／458円(税込)　
【原材料】レモンピール(国内産)、塩、レモン果汁、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)
【容量】120ｇ
【販売場所】全国のスーパー
【商品特長】
1 「天塩 塩レモン」に比べ、塩分を50％カット（塩分10％）
2 安全安心な国産レモンピールを100％使用（1瓶あたりレモンピール約　1.5個分使用）
3 にがりを含むあら塩「赤穂(あこう)の天塩(あましお)」で漬け込んだまろやかな塩味
4 使いやすいペースト状
5 使いやすい広口瓶を採用


「天塩 まろやか塩レモン」活用レシピ

◆焼き野菜とお肉の「塩レモン」添え
歯ごたえのよいズッキーニとパプリカ、そしてジューシーな鶏肉のおいしさを「塩レモン」が引き立てます。

【2人分】
■材料
ズッキーニ・・・1/2本
鶏肉・・・100ｇ
パプリカ・・・1/4ケ
オリーブオイル・・・小さじ1/2
天塩　まろやか塩レモン・・・大さじ2

■作り方
（1）ズッキーニはへたを取り、輪切りにする。パプリカは細切り。鶏は一口大。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏を入れ炒める。続いてズッキーニとパプリカを炒める。
（3)（2）を皿にいろどりよく盛り付け、塩レモンを添える。


◆マンゴー「塩レモン」　ハワイ風
マンゴーの甘さと「塩レモン」の酸味がベストマッチのかんたんオードブルです。

【2人分】
■材料
マンゴー・・・適宜
オリーブオイル・・・適宜
ミント・・・お好みの量
天塩　まろやか塩レモン・・・お好みの量

■作り方
マンゴーに塩レモンをのせオリーブオイルをかける。



会社概要

■商号　株式会社天塩

■所在地　〒169-0073　東京都新宿区百人町2丁目24番9号　アマシオビル
TEL03-3371-1521(代表) FAX03-3371-9587

■設立 昭和48年7月11日（1973年）

■沿革
昭和48年6月 日本専売公社より「赤穂の天塩」の製造および販売の
認可を受ける
昭和48年7月 株式会社自然塩普及協会として発足、自然塩の普及活動
と事業展開をはかる
昭和52年4月 関連事業として株式会社天塩を設立
昭和60年6月 4月の専売法改正に伴い株式会社天塩と合併し、現商号となる
平成20年 設立35周年を機に、AKOグループの関連企業となる
平成25年7月 設立40周年

■代表者 代表取締役社長　浮田和彦

■資本金 82,080千円　（主要株主：赤穂化成株式会社）

■従業員数 20名

■事業内容
「赤穂の天塩」の全国総販売元。
「天塩」および天塩を使用した「天塩味噌」「天塩梅干」「天塩塩胡椒」等の販売。
「天塩の天日にがり」「天塩にがり」等の販売。
「京の水塩」「天海の塩」等の販売。