○○をふるさと化「郷土料理百選ラボ」公開！第一弾「甘栗むいちゃいました」をお題にスタート！

　郷土料理百選の企画運営を行うロケーションリサーチ株式会社は本日、「郷土料理百選ラボ」を公開しました。本企画の目的は、日本の食品メーカーの「モノづくり」を紹介することと、「ふるさと」の新しい楽しみ方を提案することです。具体的には、趣旨に賛同した食品メーカーの「モノづくり」へのこだわりと、その食品にふるさとの食文化を盛り込んだ「ふるさとレシピ」の紹介を行います。

　企画第一弾として、クラシエフーズ株式会社の「甘栗むいちゃいました」が登場します。「甘栗むいちゃいました」の開発秘話や初公開資料、郷土料理のプロ達が開発した本製品を用いた「ふるさとレシピ」を紹介しています。

　今後、期間限定メニューとして「ふるさとレシピ」を弊社提携の飲食店で食せるようにすることや、「ふるさとレシピ」を学ぶ料理教室の開講を目指していきます。

　本企画は、以前から郷土料理に関心が高かった食品メーカーをはじめ、年内に可否が決定する「日本食文化のユネスコ無形文化遺産登録」を機に郷土料理を絡めた企画を検討している企業にとって、費用対効果の高い施策であると考えています。

▼関連URL
・郷土料理百選ラボ
( http://www.kyodoryori.jp/meets/ )
・本企画詳細、「ふるさとレシピ」のお披露目会の様子、今後のレシピ公開予定など
( http://www.location-research.co.jp/pressrelease/detail_130604_labo.html )

▼ロケーションリサーチ株式会社
・企業理念「郷土料理の振興を通して、地域活性の一助となる」
・所在　東京都港区西新橋2-33-4　プレイアデ虎ノ門9階