冨田酒造×Meets Regional　会席料理と七本槍をたのしむトークイベントのお知らせ

無形文化遺産に登録された「和食」及び再び流行を迎えつつある「日本酒」。
このイベントでは、現在注目を浴びる滋賀県の酒造、「冨田酒造」から15代蔵元である冨田泰伸氏、関西圏情報誌としてその地位を確立する情報誌「Meets Regionaｌ」から藏ヶ崎達也氏をお招きいたします。
両名には、再び注目を集める日本酒と無形文化遺産に登録された「和食」の魅力、日本酒ニーズとそのニーズを受ける関西飲食業界の動向、また地元産にこだわり地元の米と水での酒造りに情熱を注ぐ冨田氏の挑戦、そうして生まれる銘酒「七本槍」の魅力などについて、キャスター・リポーターとして活躍する青柳万美氏の進行でお話しいただきます。
またお客様には、『和食×日本酒』という日本本来の伝統のマリアージュを当ホテル和食料理長　小谷正人が、冨田酒造の日本酒「七本槍」とのマリアージュとして相応しく、かつ和の伝統を守りながらも挑戦を続ける小谷正人ならではの発想と技が光る華やかで新鮮なマリアージュとしてご提供する会席コースを召し上がっていただきます。

【開催日】2014年4月5日（土）PM6時～PM8時
【場　所】堂島ホテル4階　GRAMARCY（グラマシー）
【価　格】8,000円（税・サービス料込）
　　　　　　会席料理＋七本槍の日本酒及びソフトドリンク飲み放題

ホームページ
http://www.dojima-hotel.com/