弐周年記念「Wee Heavy」数量限定発売　〜300日間かけて仕込んだ贅沢なスコットランド風ストロング・エール〜

合同会社ロコビア（千葉県佐倉市http://locobeer.jp/）は、開業二周年を記念した高アルコール発泡酒「Wee Heavy」を2014 年11 月20 日より数量限定で販売いたします。これに先がけ当社ウェブショップ(http://shop.locobeer.jp/) にて予約の受付を開始いたしました。

【開発背景】
様々な制約により普段では造ることのできないビアスタイルに挑戦し、納得の行く形で仕上げることを目指した「周年記念醸造」。『本当に造りたいビールを造る』をスローガンに開業当初より毎年行っているプロジェクトです。

【製品概要】
2回目の周年記念に選んだのはスコットランド版「バーレイワイン」とも称される「ストロング・スコッチ・エール」。強烈な麦芽風味がトレードマークであるこのスタイルは、デザートのような甘味とそれを支える濃厚なボディが特徴の高アルコールエール。この特徴を最大限に引き出すために今回の醸造ではペールエールモルトを中心に、1リットル当たりレギュラー製品の2.5倍以上となる麦芽を贅沢に使用。これにより比重1.100にも迫る麦汁を実現し、醗酵に1か月、熟成に7か月、さらにビン内熟成に2か月と延べ300日にも及ぶ期間をかけてじっくりと仕上げました。

1. 商品名：　　　弐周年Wee Heavy
2. スタイル：　　ストロング・スコッチエール(BJCP: 9E)
3. アルコール分：8.5%
4. パッケージ： 750mLボトル（ボトルコンディション）、10Lケグ
5. 発売日：　　　2014年11月20日（木）
6. 販売数量：　　400L（ボトル版はシリアル番号入り）
7. 販売場所：
　・シモアールユーカリが丘店（当社醸造所併設）
　・当社ウェブショップ(http://shop.locobeer.jp/)（ご予約受付中）
　・他、当社取扱店(http://locobeer.jp/barstore_ja.php)参照

【合同会社ロコビアについて】
住所：〒285-0859　千葉県佐倉市上座1193
設立：2012年4月
資本金：100万円
Tel/Fax：043-487-6914
URL：http://www.locobeer.jp/
事業内容：クラフトビールの製造・販売