地産地消のタイ料理！地元の食材でつくる、あじわう！４７都道府県ご当地グリーンカレーレシピコンテスト

日本列島４７都道府県×タイ王国７７県をテーマに掲げ、
タイ料理をフィルターにした「食の地域活性化×国際文化交流活動」を日タイ双方で手掛ける、
特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN（所在地：東京都港区、代表理事：西田誠治）は、
『地産地消のタイ料理！地元の食材でつくる、あじわう！
４７都道府県ご当地グリーンカレーレシピコンテスト』を、
2015年2月13日（金）より開始します。

【コンテスト開催趣旨】
タイ料理をもっと自由に楽しんでみませんか？
そして、日本各地にはそれぞれの地域で採れる美味しい食材が沢山あります。

この企画は日タイの新たな架け橋を目指すYum! Yam! SOUL SOUP KITCHENが全国で展開している、
「４７都道府県 meets タイ王国７７県」のコンセプトを元に、
全国のタイ料理ファン、生産者、地域を盛り上げているみなさまに、
タイ料理で日本各地を掘り起こし、一緒に盛り上げていこう！という
過去前例のない日本初のレシピ募集コンテストです。

お住まいの地域、応援する地域の地場食材をつかった
オリジナルグリーンカレーレシピを通じて、日タイの食の交流活動を活性化させ、
食の可能性を新たに拡げていきます。
また、最近特に急増しているタイからのインバウンドの動きを後押しし、
首都圏のみならず、日本のローカルの魅力を食で伝えるきっかけを生み出します。

【開催概要】
コンテスト応募サイトよりレシピを写真付きで投稿していただきます。
全ての参加レシピの中から全国７ブロック（北海道地方、東北地方、関東地方、中部地方、近畿地方、
中国・四国地方、九州地方）別に、みなさまの投票とヤムヤムシェフの投票結果に基づいて、
代表レシピをそれぞれで決定いたします。
特別賞をはじめ、その他いくつかのカテゴリーで各賞をご用意、厳正な審査の元に決定いたします。

レシピは、お住まいの地域（もしくは応援したい地域）らしさが引き出された、
オリジナルレシピ、未発表のものに限ります。
地域の食材をかならず１品以上使用していただきます。

１／レシピ公募（2015年2月13日 ～ 2015年2月28日）
２／審査（2015年3月中旬）
３／お披露目イベント開催（2015年3月29日 ＊調整中）

【コンテスト詳細】
正式名称：『地産地消のタイ料理！地元の食材でつくる、あじわう！
４７都道府県ご当地グリーンカレーレシピコンテスト』

募集期間：2015年2月13日 ～ 2015年2月28日
応募方法：下記コンテストサイトからの投稿
URL：http://yumyam47.com/contest/
応募資格・条件：タイ料理が好きな方であれば、どなたでもご応募いただけます。

主な賞品：優秀賞1点…ホアヒンヒルズヴィンヤード/Hua Hin Hills Vineyard見学ツアーご招待［ペア２名様］
※バンコクまでの旅費は各自ご負担いただきます。

ブロック賞 7点…シンハービール＆モンスーンバレー 〜タイのお酒お楽しみセット〜
（ご協賛／株式会社池光エンタープライズ）
アロイ賞10点…コカレストランオリジナルレトルトカレー
（ご協賛／株式会社ミールワークス）
ヤムヤム賞1点…タイ料理調味料など、多数。

※ご協賛企業様は追加で随時調整中。
※入賞者の方には東京で開催するお披露目イベントにて表彰式を行い、贈呈いたします。
※東京までの旅費は各自ご負担いただきます。

【特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENについて】
本社：〒108-0074 東京都港区高輪3-13-3 シナガワグース4F
代表者：代表理事　西田誠治
設立：2012年4月2日
Email：info@yumyam47.com
Tel：070-5371-4777
Fax：03-6779-4026
HP：http://yumyam47.com　
Facebook：http://www.facebook.com/yumyam47
事業内容：日タイ両国の食文化の理解推進を図り、食を通じた地域活性化、国際文化交流に関わる活動

＊タイ国政府商務参事官事務所、タイ国政府観光庁　後援事業
＊内閣府地域社会雇用創造事業　平成２３年度認定事業
＊READYFOR?マッチング・ギフト大賞受賞
http://www.asahigroup-holdings.com/express/detail/140919.html