２０１５年８月１日（土）東名高速道路上り線　海老名SAに「日本橋だし場＋ EXPASA海老名店」がオープンTOKYO EDOの入り口で日本の味を再発見！！

◆内容

正式名称： 日本橋だし場＋ EXPASA海老名店

営業時間： 8時～22時

場    所： 東名高速道路 上り線 海老名SA

【日本橋だし場メニュー】

◆かつお節だし 1杯120ｍｌ 各100円（税込）

削りたての本枯鰹節からとったピュアなだしの深い旨味と芳醇な香りをお楽しみください。

・かつお節だし

・かつお・昆布合わせだし

◆かつぶしめし レギュラー150ｇ　各 200円（税込）

ラージ 　 200ｇ　各 250円（税込）

炊き立てのご飯に、削りたての本枯鰹節（こんかつめしは＋昆布）をたっぷりかけ、しょうゆをひとたらし。シンプルながら旨味が凝縮された逸品。

・かつぶしめし

・こんかつめし

◆汁物メニュー　各 360円（税込）※月替わりとなります

8月のメニュー（8月1日～8月31日）

・夏の具沢山豚汁

＜商品特徴＞夏野菜の冬瓜とオクラを加えた、豚汁に仕上げました。

＜具材＞冬瓜、豚肉、にんじん、ごぼう、こんにゃく

・がごめ昆布スープ

＜商品特徴＞とろとろとした食感が特徴のがごめ昆布を、しょう油仕立てのスープに入れました。

＜具材＞ズッキーニ、鶏肉、にんじん、ごぼう

【海老名店限定メニュー】

◆日本橋だし場＋ EXPASA海老名店 限定　海老菜むすび〈２個入り〉360円（税込）

こだわりのだしで炊き上げたご飯の中に桜えびと大根葉を入れ、彩り鮮やかに仕上げた海老名店限定のおむすびです。

◆日本橋だし場＋ EXPASA海老名店 限定　海老菜玉子焼き　200円（税込）

こだわりのだしを贅沢に使用し、中に桜えびと大根葉を入れ、彩り鮮やかに焼き上げた海老名店限定の玉子焼きです。

◆日本橋だし場＋ EXPASA海老名店 限定　海老かつおまん　 260円（税込）

しょう油ベースでじっくりと炊き上げた「かつお角煮」に、ぷりぷりとした食感の「海老」を加え、ふんわりとした皮で包みました。

【日本橋コラボ商品】

●日本橋餅(６個入) 

海苔は「山本海苔店」、餅は「榮太樓總本鋪」、たれは「にんべん」の材料でこしらえた日本橋餅です。

●東京暖簾めぐり(５袋入)

“東京暖簾めぐり”は歴史・伝統のある東京の銘店が集まり、最も得意とする素材を使いピーセンに味付けしました。

【にんべんかつお節ピーセン】

ピーセンと同じ生地に、にんべんの味付鰹節粉末を塗して揚げました。かつお節独特の、香ばしい味と香りが楽しめるピーセンです。

●つゆの素ぬれおかき１００ｇ

国内産のかつお節を使用したにんべんの「つゆの素」で風味豊かなぬれおかきに仕上げました。香りと食感をお楽しみください。

◆にんべん

元禄１２年　（1699年）創業 「フレッシュパック」で有名な鰹節専門店です。和食の“うまみ”の元となるかつおぶしから作る削り節をはじめ、ふりかけ、調味料の製造、販売を行っています。