ジャムとお菓子のお店 「Lecker! Baron」では、「【尾道産】旬のいちじくと完熟レモンのジャム」シリーズを2016年9月7日から販売開始いたします。

　ジャムとお菓子のお店 「Lecker! Baron」では、追加アイテムとして「【尾道産】旬のいちじくと完熟レモンのジャム」シリーズ第一弾を、2016年9月7日から販売開始いたします。

 

「Lecker! Baron」のジャムはすべて尾道産の素材ににこだわり、朝もぎの新鮮ないちじくをその日のうちにジャムに加工することでいちじくそのものの味を大切に仕上げます。

また、無農薬・無添加無着色、人工的な添加物は使用せずすべての工程を手作りで行っています。

 

「Lecker! Baron」 尾道産の朝もぎ完熟いちじく「蓬莱柿（ほうらいし）のジャム」シリーズ

http://www.leckerbaron.jp/SHOP/128336/list.html

 

 

 

国内のいちじくといえば流通しているほとんどが「桝井ドーフィン種」ですが、「Lecker! Baron」のいちじくジャムには、栽培が難しいため全国的に生産量が少なく希少な品種である「蓬莱柿（ほうらいし）」を、自家栽培に加え契約している1件の決まった生産農家さんから仕入れたものを使用しています。

この「蓬莱柿（ほうらいし）」は日本で古くから栽培されてきたことから在来種として「日本いちじく」とも呼ばれます。「桝井ドーフィン種」などと比べると皮の色が赤くならないため「白いちじく」などとも呼ばれています。皮が大変薄い分赤い果肉部分が多いので、味が濃く甘みが強い品種です。

また、いちじくの種子には「植物性エストロゲン」が多く含まれているため、女性の健康、ホルモンバランスを整える手助けにもおすすめです。

 

「Lecker! Baron」では、この糖度の高い「蓬莱柿（ほうらいし）」にあわせて低糖にし、朝もぎの新鮮ないちじくをその日のうちにジャムに加工することで、新鮮ないちじくそのものの味を大切に仕上げています。

 

【製品について】

「Lecker! Baron」のジャムはすべて尾道産の素材ににこだわり、果物の加工から箱詰めまですべての工程を手作りで行っています。

もちろん無添加無着色。人工的な添加物は一切使用しておりません。

ビンの中に四季折々のさまざまな色の果物を、ひとつのデザイン性の高い箱に入れてお届けします。

美意識や健康志向の高い方、恋人や家族、大切な人への贈り物に最適です。

 

※Lecker! Baronの無添加とは、酸化防止剤などの保存料、着色料、人工のペクチン（添加物のゲル化剤・増粘多糖類など）、香料などの「食品添加物」を使用していないことを意味します。

 

 

【商品概要】

■【尾道産】旬のいちじくと完熟レモンのジャム

http://www.leckerbaron.jp/SHOP/A0007.html

名称：ミックスジャム（いちじく、レモン）

原材料：尾道産いちじく（蓬莱柿）、尾道産レモン、砂糖

内容量：200g

保存方法：開栓前は冷暗所で保存してください。

開栓後は要冷蔵（10℃以下で保存）です。

賞味期限：製造日より9ヶ月

 

■【尾道産】旬のいちじくと完熟レモンのジャム　赤ワイン仕立て

http://www.leckerbaron.jp/SHOP/A0008.html

名称：ミックスジャム（いちじく、レモン、有機赤ワイン入）

原材料：尾道産いちじく（蓬莱柿）、尾道産レモン、砂糖、有機赤ワイン

内容量：200g

保存方法：開栓前は冷暗所で保存してください。

開栓後は要冷蔵（10℃以下で保存）です。

賞味期限：製造日より9ヶ月

 

■【尾道産】旬のいちじくと完熟レモンのジャム　ブランデー仕立て

http://www.leckerbaron.jp/SHOP/A0009.html

名称：ミックスジャム（いちじく、レモン、ブランデー入）

原材料：尾道産いちじく（蓬莱柿）、尾道産レモン、砂糖、ブランデー

内容量：200g

保存方法：開栓前は冷暗所で保存してください。

開栓後は要冷蔵（10℃以下で保存）です。

賞味期限：製造日より9ヶ月

 

■【尾道産】旬のいちじくと完熟レモンのジャム　有機くるみ入り赤ワイン仕立て

http://www.leckerbaron.jp/SHOP/A0011.html

名称：ミックスジャム（いちじく、レモン、有機ウォールナッツ（くるみ）、有機赤ワイン入）

原材料：尾道産いちじく（蓬莱柿）、尾道産レモン、砂糖、有機ウォールナッツ（くるみ）（アメリカ産）、有機赤ワイン

内容量：200g

保存方法：開栓前は冷暗所で保存してください。

開栓後は要冷蔵（10℃以下で保存）です。

賞味期限：製造日より9ヶ月

 

 

ホームページからのご注文は　http://www.leckerbaron.jp/

 

【今後の展開】

・「【尾道産】旬のいちじくと完熟レモンのジャム」バリエーション追加

・無添加ドライフルーツの販売開始

 

【Lecker! Baronについて】

本社：〒729-0141　広島県尾道市高須町1473-4

代表者：杉谷 尊

Tel：0848-46-0403

URL：http://www.leckerbaron.jp/

事業内容：自家栽培からジャム・菓子加工、販売