ワインにあわせたコンセプトディナー「島ローズの琉球エレガンス」｜2016年12月～2017年2月にご提供・リゾナーレ小浜島

ワインとペアリングされた「琉球エレガンス」

「琉球エレガンス」は、リゾナーレ小浜島の幻想的なラグーンの畔に佇むメインダインニング「DEEP BLUE」にて、提供するディナーコースです。料理はもちろん、器やプレゼンテーションの細部にまでこだわったメニュー構成で、お料理ひと皿ひと皿に合わせ、専属ソムリエが選んだワインをセットでご提供するコース料理です。

冬のコース料理のテーマである「島ローズ」とは？

「島ローズ」とは、沖縄の冬を彩るコウシンバラとよばれるバラの花のことで、八重山地方では、ほかにも「島バラ」、「トーヌメ」という名で、古くから料理や美容などで親しまれてきました。「島ローズ」は、冬から春の寒い季節に開花シーズンを迎えます。

「島ローズの琉球エレガンス」

■期間：2016年12月1日～2017年2月28日

■時間：18:00~20:30

■場所：DEEP BLUE

■料金：16,000円（税サ込）

■提供数：1日6名様まで

■予約：前日14時まで

■備考：メニュー・産地などは、季節・仕入状況により、一部変更になる場合がございます。

■詳細：http://www.risonare-kohamajima.com/style/ryukyuelegance/index.html

星野リゾート　リゾナーレ小浜島

八重山諸島の中央に位置する「星野リゾート　リゾナーレ小浜島」は琉球諸島の文化を活かした沖縄唯一の「真南風(まはえ:新しい豊かさを運ぶ風)ロマンティック」な滞在をお約束します。

〒907-1221 沖縄県八重山郡竹富町小浜東表2954／客室数　160室

http://www.risonare-kohamajima.com

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http://www.hoshinoresort.com/information/release/2016/10/21715.html