のどぐろや花見蟹など、その土地ならではの春を感じる「界の美食旅」の提供を開始｜2017年3月1日～5月31日

のどぐろづくしと春野菜を楽しむ　加賀デギュスタシオン

「デギュスタシオン」とは、フランス料理で少量ずつ幾皿もの料理を食べることを意味します。ミシュランガイドにも掲載された美食の宿・界 加賀では、このコンセプトを和食に取り入れ、加賀ならではの食材をふんだんに使用して、少しずつ沢山の品数をお楽しみいただけるよう仕立てました。特に高級魚として知られるのどぐろは、お造り、塩焼き、蒸し物に棒寿司と、まさに「のどぐろづくし」の会席。たけのこや菜の花といった春の野菜とともに、一皿一皿オリジナルで制作した九谷焼の器でお楽しみください。

■期間：2017年3月11日～5月31日

■料金：1泊2食付　33,000円～　（2名1室お一人様あたり）

■予約：

・3月31日まで　https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000103/0000000403

・4月1日から　https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000103/0000000404

■詳細：http://kai-ryokan.jp/kaga/features/spring/

青森に春を呼び込む「花見蟹」　帆立や和牛とともに

青森の春に欠かせない「とげくり蟹」。こぶし大の小さな蟹で、殻は刺々しくても身は栗のように甘いことから付いた名前です。花見の季節に旬を迎えることから、地元では「花見蟹」と呼ばれ、お花見の席で食べられています。界 津軽では新鮮な活蟹の身をハーブでふんわりと香り蒸しに仕上げました。青森ならではの帆立や和牛とともに、春を呼び込む口福の蟹をどうぞご賞味ください。

■期間：2017年3月1日～5月31日

■料金：1泊2食付　27,000円～　（2名1室お一人様あたり）

■予約：

・3月31日まで　https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000114/0000000363

・4月1日から　https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000114/0000000364

■詳細：http://kai-ryokan.jp/tsugaru/features/spring/

信州ワインと和牛を味わう　春の特別会席

界 松本では、この春、和牛を味わいつくす和牛づくしの特別会席をご提供します。 和牛のロースやフィレなど8種類のお肉を、焼き物はもちろん、たたきやお造り、揚げ物、蒸しものなど、それぞれ一番美味しく食べられる調理法でお楽しみいただけます。また、信州の「桔梗が原ワイナリー」のワインとともにご堪能いただけるワインコースもご用意しております。

■期間：2017年3月1日～5月31日

■料金：1泊2食付　32,000円～　（2名1室お一人様あたり）

■予約：

・3月31日まで　https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000104/0000000421

・4月1日から　https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000104/0000000422

■詳細：http://kai-ryokan.jp/matsumoto/features/spring/

里山の恵みを堪能する　味噌牡丹鍋会席

界 川治では、里山ならではの味覚としてイノシシ肉を使用した「牡丹鍋」の特別会席をご用意しております。豊かな自然に囲まれた栃木には、那珂川町などの山間地でジビエ料理を楽しむことができます。餌となるドングリやシイの実、クリ、キノコなどが豊富な山で育ったイノシシは脂が乗っており、臭みのない上質な味わいです。鍋のベースには栃木県という土地柄を活かした味噌を使用。煮込むほどに柔らかくなり、肉の風味と味噌の香ばしさが調和した絶品鍋をご堪能いただけます。

■期間：2017年4月1日～5月31日

■料金：1泊2食付　23,500円～（2名1室お一人様あたり）

■予約：https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000119/0000000160

■詳細：http://kai-ryokan.jp/kawaji/features/spring/

星野リゾート　界

星野リゾートが全国に展開する日本初の温泉旅館ブランド。日本らしさと快適性を追求した空間やサービスをご用意しています。旅の醍醐味であるご当地の魅力を伝える「ご当地楽（ごとうちがく）」のおもてなしと、滞在を通して地域の文化に触れる「ご当地部屋」が特徴です。

http://kai-ryokan.jp

星野リゾート リリース一覧

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