「ひとりフレンチ」を歓迎するフランス料理店「Ale Blanche（エルブランシュ）」

外食・フードサービス

「忙しくて、食事も満足にできない。」「仕事が終わるのが遅くてラスト･オーダーに間に合わない・・・」そんな方々から支持を集めるフランス料理店「Aile Blanche（エルブランシュ）」にリピーターが続出！

報道機関各位
プレスリリース

2007年9月26日
株式会社エル・コーポレーション
代表取締役　小川智寛

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株式会社エル・コーポレーション
「忙しくて、食事も満足にできない。」「仕事が終わるのが遅くてラスト･オーダー
に間に合わない・・・」そんな方々から支持を集めるフランス料理店「Aile Blanche
（エルブランシュ）」にリピーターが続出！

港区・麻布十番　エルブランシュ
http://www.aileblanche.jp/index.html
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港区・麻布十番にあるフランス料理店「Aile Blanche（エルブランシュ）」は
営業時間が１８時から翌朝３時（L.Oは２時）。６３００円からのコースがあり、単品料理も提供します。また、調理しているところが見れるシェフズ・カウンターは女性の一人客も安心して食事ができるお席として、皆様からの支持をいただいてます。

現代の働く人々は日々の仕事に追われ、食事も不規則になりがちで、自炊などはほとんどせず、ついついおろそかになりがちなのが現状です。

その状況を少しでも解決できればと「Aile Blanche（エルブランシュ）」では
深夜遅くまで営業しています。（ラストオーダー２時）

客層は主に３０代から４０代にかけての忙しいビジネスマンや働く女性など。
おひとりでもゆったりとくつろげる雰囲気で食事を楽しむことで、日々のストレスからの解放や気分転換になるとお客様から反響の声が寄せられます。

また、調理法にも配慮していて、バターや生クリームなどの適切な使用量を見極め、また食材の奥に秘められた旨味をハーブやスパイスを駆使して最大限に生かすなど、ヘルシー志向のフレンチを提案。調理法だけでなく、80％が無農薬という野菜、産地直送の魚、シャラン鴨や松阪牛、黒豚といった安全かつ上質な食材の調達や、インカ塩やゲランド塩、ミネラルウォーター「エレン水」を用いるというこだわりを見せていると各種メディアの注目を浴びています。

今後、「Aile Blanche（エルブランシュ）」では認知度をさらに高めることで潜在顧客を掘り起こし、より多くのお客様にご利用いただけるように展開を行ってまいります。

■フランス料理　Aile Blanche（エルブランシュ)
夜遅くても、くつろいでワインをたのしみ、おいしい料理を
食べることのできるレストラン。
夜６時開店で、ラストオーダーは深夜２時です。
4人掛けのテーブルが５つと、それから５席ほど、カウンター席もあります。
おひとりでもくつろいだ気持ちで、フランス料理を食べていただけます。
エルブランシュは、女性の「ひとりフレンチ」を歓迎します。

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■「Aile Blanche（エルブランシュ）」を掲載いただいたメディア情報について

●雑誌（掲載順）
・Gainer
・日経ビジネスアソシエイト
・エル・ジャポン
・家庭画報
・フィガロ･ジャポン
・婦人画報
・東京美食探訪
・東京カレンダー
・Ginza
・Hanako

●WEB（掲載順）
・フードスタジアム
　http://www.food-stadium.com/headline/440/index.html
・六本木経済新聞
　http://roppongi.keizai.biz/headline/869/index.html
・All About　フレンチガイド
　http://allabout.co.jp/gourmet/frenchcuisine/closeup/CU20070319A/
・メルシャン　ランソン「グルメ探偵」
　http://www.mercian.co.jp/wine/lanson/restaurant/restaurant10.html
・辻調おいしいネット
　http://www.tsujicho.com/oishii/restaurant/ResultDetail.do?storeId=63681

●テレビ
・日本テレビ「Oha!4」３月２６日放送

【本件の連絡先】

株式会社エル・コーポレーション
担当者氏名小川雅之
Tel　03-5439-4338 FAX 03-5439-4774
e-mail info@aileblanche.jp
URL:http://www.aileblanche.jp/index.html

〒106-0045　東京都港区麻布十番２-８-１０パティオ麻布十番５F
Aile Blanche（エルブランシュ）

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