”東京の食品ロス を減らすための解決案”してテレビで紹介、[東京C観光]「”食べきれなかった食品を地域でシェア”する 料理会」(調布市)、10/28(日)開催

東京都 環境局が推進する「チームもったいない」参加団体 [東京C観光]の”食品ロス削減!アクションの現場見学”シリーズ第二弾が、10/28(日)開催。 食品ロス削減のため、あえて「賞味期限切れ食品」 を使う料理会。 東京のまちをまるごとフィールドに地域固有のユニークなコミュニティを訪ねる” まちの社会科見学 ” を[東京C観光]のサービス名で運営するフィールドトリップ東京株式会社(東京都国立市 / 代表取締役 菱沼 秀行)は、東京都 調布市に、「”食べ切れなかった食品を地域でシェア”する 料理会」を主宰する料理会ユニット「レスキューキッチントーキョー」を訪ねるスタディツアーを、2018年10月28日(日)開催します。

東京のまちをまるごとフィールドに地域固有のユニークなコミュニティを訪ねる” まちの社会科見学 ” を[東京C観光]のサービス名で運営するフィールドトリップ東京株式会社(東京都国立市 / 代表取締役 菱沼 秀行)は、東京都 調布市に、「”食べ切れなかった食品を地域でシェア”する 料理会」を主宰する料理会ユニット「レスキューキッチントーキョー」を訪ねるスタディツアーを、2018年10月28日(日)開催します。

 

レスキューキッチントーキョー」は、食品ロス削減のため、あえて「賞味期限切れ食品」 を使った料理会を運営しており、その「”食べ切れなかった食品を地域でシェア”する 料理会」は、”東京の食品ロス を減らすため”をテーマとしたテレビ番組内の”解決案”して紹介され、関心を集めました。

 

なお今回のツアーは、東京都 環境局が推進する「チームもったいない」参加団体でもある [東京C観光]の ”食品ロス削減!アクションの現場見学”シリーズの第二弾として企画されました。

 

------------------------------------------------------

▼訪問先コミュニティ

Rescue Kitchen Tokyo(レスキューキッチントーキョー):調布市

 

2018年4月発足。「フードバンク調布」のスタッフ・田中さん と(隣り合う市である)「フードバンク狛江」のスタッフ・矢口さんが 知り合い、同じ問題意識で意気投合し生まれたのが、食品ロス削減 のため、賞味期限切れ食品や虫食い野菜などを使った料理会([ 地球にやさしい料理会」)。”食べ物を大切にしたい”、そんな思いを” 食品ロスを減らすための知恵” へと変えることの出来る料理会です。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

イベント概要

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

訪問 先: レスキューキッチントーキョー(東京都 調布市)

タイトル:

[東京C観光]食品ロス削減!アクションの現場見学

“食べきれなかった食品を地域でシェアする”料理会(4時間)

 

日  時: 2018年10月28日(日曜日)PM2:30〜(〜PM6:30終了予定)

形  式: スタディツアー(現地集合/現地解散:ガイド付き)

場  所: 東京都 調布市 (最寄り駅:京王線「国領駅」下車徒歩3分)※詳細は参加者向けにご連絡予定

参加料金: 3,200円(おひとり様/税込/保険料・ドリンク&まかないフード込)

見どころ: ◎賞味期限に頼らない、食品の”五感チェック”体験 ◎意外性ある調理レパートリー

      ◎家庭の食品ロスを無くす、減らす知恵(鮮度を伸ばす/ 食材を捨てずに活かしきる)

定  員: 10名(先着順/要事前申込)[詳細・お申込は https://tokyockanko-9.peatix.com/ ]

主  催: 東京C観光(事務局:フィールドトリップ東京株式会社)

 

▼こんなことが得られます

 

◎賞味期限に頼らない、食品の”五感チェック”体験

◎家庭の食品ロスを無くす、減らす知恵(鮮度を伸ばす/ 食材を捨てずに活かしきる)

◎意外性ある調理レパートリー

・同じ好奇心でつながる多様な人たちとの”共に食べる”楽しさ

・食品ロス削減に微力ながら貢献できたという満足感



ログインするとメディアの方限定で公開されている
お問い合わせ先や情報がご覧いただけます

添付画像・資料

添付画像をまとめてダウンロード

企業情報

企業名 フィールドトリップ東京株式会社 [東京C観光]
代表者名 菱沼 秀行
業種 旅行・観光・地域情報

コラム

    フィールドトリップ東京株式会社 [東京C観光]の
    関連プレスリリース

    フィールドトリップ東京株式会社 [東京C観光]の
    関連プレスリリースをもっと見る

    • クリックして、タイトル・URLをコピーします
    • facebook
    • line
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

    プレスリリース詳細検索

    キーワード

    配信日(期間)

    年  月  日 〜 年  月 

    カテゴリ

    業界(ジャンル)

    地域