株式会社雲仙きのこ本舗が国産小麦粉に大分県大山町の梅を練り込んだ、『梅そうめん』を新発売。

食品関連

株式会社雲仙きのこ本舗（所在地：長崎県南島原市有家町尾上3147　楠田喜熊）は、4月5日に国産小麦粉に大分県日田市大山町の梅を練り込んだ、『梅そうめん』の発売を開始しました。

報道機関各位
プレスリリース
2008年4月24日
株式会社雲仙きのこ本舗
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株式会社雲仙きのこ本舗
国産小麦粉に大分県大山町の梅を練り込んだ、『梅そうめん』を新発売
−低カロリーで体にやさしいヘルシー麺です−
http://www.unzenkinoko.co.jp/
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株式会社雲仙きのこ本舗（所在地：長崎県南島原市有家町尾上3147　楠田喜熊）は、4月5日に
国産小麦粉に大分県日田市大山町の梅を練り込んだ、『梅そうめん』の発売を開始しました。
今回発売開始した梅そうめんは、次のとおりです。

■製品・サービス詳細
『梅そうめん』は弊社が提供する加工麺『養々麺』のシリーズ商品として新開発しました。
国産小麦粉に梅を練り込み、独自の製法によって時間と手間をかけて乾燥させています。
お湯をかけて3分で本格島原手延べそうめんを味わって頂けます。具材は自社栽培による
きのこ具材と大分県大山町の南高梅『豊の香梅』がまるごと一個入っています。

【商品URL】
http://www2.enekoshop.jp/shop/unzenkinoko/item_detail?category_id=2574&item_id=133655

■特徴
新商品の開発に当たり、素材えらびにとことんこだわりました。大山町の矢野農園で収穫・製造された
「南高梅」の梅肉と紅こうじの自然素材のみを麺に練り込みんでいます。小麦粉だけでなく、長崎県
崎戸のいそしお、雲仙山麓の名水など素材にこだわり、十分にこねた生地に梅を練り込み低温で熟成
させ、麺にしっかりとしたコシと旨みを持たせました。味は、ひと晩水出しした日高昆布のなかに枕崎産の
鰹節を入れた合わせだしと本醸造醤油で味を調えた本格和風です。自社栽培のきのこ具材に矢野農園
の梅干し丸ごと一個、京都の一休堂の黒薬味も添えました。カロリー控えめで健康志向のお食事として、
またお夜食としてもお楽しみ頂けます。

【株式会社雲仙きのこ本舗について】
株式会社雲仙きのこ本舗は、創業以来50年きのこの生産販売や食品の加工販売も行っております。
10年ほど前から地元島原の手延べそうめんを使った商品として、『養々麺』など加工食品を生産・販売
しております。素材にこだわり、「体によくて、おいしい食品づくり」をモットーにお客様に喜んで頂ける
食品づくりを行っております。

【商品仕様】
・即席和風麺
・内容量：143g(麺60g)
・具材：きのこ具材、梅干
・カロリー：270.7kcal
・賞味期限：製造後90日
・保存方法：冷暗所にて保存
・販売方法：通販及び直営店(福岡、長崎)
・調理方法：麺とかやくを丼に入れ、お湯を約400cc注ぎフタをして3分待ち、つゆと具材を入れて出来上がり。
・お客様問合せ先：０１２０−８２−００８５

【本件の連絡先】
株式会社雲仙きのこ本舗
福岡営業所　担当者氏名　森山　倫好（ともよし）
〒810-0004　福岡市中央区渡辺通2丁目1-31
TEL/FAX：092-714-7422
E-mail：moriyama@unzenkinoko.co.jp
URL：http://www.unzenkinoko.co.jp