安心・安全な食の提供「秋田美味豚しゃぶしゃぶセット」コロナ禍での少し贅沢な家庭食。生産者を守り本物を全国の皆様へ提供したいと思いプロジェクトを立ち上げました。

白神山地の恩恵を受けた食材と全農システムで愛情を持って育てられた秋田美味豚とのコラボレーション。安心・安全な食の提供　コロナ禍の食卓にALL AKITAの食材で免疫力アップ　滋養強壮　疲労回復。お鍋を用意するだけです。食卓に笑顔をお届けできると思います。生産者の思いを全国に広げて行きたいと思います。

美味豚をしゃぶしゃぶセットを手掛ける、秋田　食品物産館は、クラウドファンデイングでの支援を、2015年９月中旬よりお願いしております。

「CAMPFIREプロジェクト」

https://camp-fire.jp/projects/view/323886

あきた美味豚協議会では、個々の生産農場ごとに様々な工夫を行い、一頭一頭に愛情を注いでいます。生まれてくる子豚は、母豚のお乳をいち早く見つけます。元気のよい豚、ちょっと元気のない豚がいますが、その子豚すべてに生産者の愛情たっぷりの眼差しと手を差し伸べることで、子豚がスクスクと成長していくように取り組んでいます。言葉ではない、精神的なものが子豚に通じている。そんな一面を感じることができました。

「安全・安心」な豚肉という当たり前の食材ですが、どうして安全で安心なのだろうか？
その答えをもっているのが、あきた美味豚協議会なのです。

　自信を持って生産している過程には、豚のストレスを少なくする環境づくりを行うことで、元気な母豚は、元気な子豚を出産してくれる。
元気な子豚をさらにストレスの少ない環境で育て、そしてなにより愛情を注ぐ。
ここに、美味豚の美味しさの秘密がかくされているようです。

　しかしながら近年は安価で大量生産の豚肉が普及し秋田美味豚の需要はしています。

７社あった生産者が現在は２社になってしまいました。

　今日も、明日も食べたくなる美味しい豚肉って、そんなにないはずです。

全国の皆様に秋田美味豚を召し上がって頂き、広く普及させることで生産者の皆様に

還元できたらと思います。

「６つのチカラで　免疫力アップ　滋養強壮　疲労回復」

その１　秋田美味豚 　

愛情を持った特殊な飼育法で美味しい豚肉を提供します。豚肉は疲労回復や滋養強壮によく効くという成分が含まれた食材です。ビタミンB1の栄養素は牛肉の約10倍も含まれています。脳の働きを活性化すると言われるビタミンB12 も多く含んでいます。

その２　白神山地の恵みを受けたねぎ

白神山地の気候風土、その時々の最高のネギをお届けします。ねぎには血液中のコレステロール値、血糖値の上昇を抑える成分があると言われております。

その３　白神山水

世界遺産の森から生まれた水は特殊除菌フィルターを使用し、一切の加熱処理をしておりません。硬度19の超軟水は秋田美味豚とねぎの旨みをとじ込めます。白神山地の息吹を存分にご堪能ください。

その４　あきたしらかみにんにく

土地改良材として注目される「十和田石」の石粉・石粒や有機肥料を活用したこだわりの土で栽培した安心・安全なにんにくです。スライスを白神山水のお湯に入れるだけで調味料は一切不要です。

その５　特製たれ

選りすぐった鰹節を中心とした材料を確かな技で仕上げた特製たれは秋田美味豚とねぎの旨みを引き立てます。濃縮されたたれを白神山水でお好みに調整してねぎを包み込んだ秋田美味豚をたっぷり付けてお召し上がりください。

その６　健康麺

血糖値の上昇を抑えると言われるイヌリン 。最も多く含む菊芋を練り込んだ健康麺。

旨みがしみ込んだスープで頂きます。

安心・安全な食の提供をコンセプトに　秋田　食品物産館を立ち上げました。

まだまだ小さいShopですが応援よろしくお願いいたします。

【秋田　食品物産館】https://bimiton.easy-myshop.jp