暖簾を残す！ 創業当時のこだいこらーめん復刻キャンペーン開催

■キャンペーンの内容

10月20日から12月30日まで、創業当時と同様の復刻版こだいこらーめんの提供を始めます。期間中、当時のトッピング（ねぎ、きくらげ、チャーシュー、ゆで卵、のり）に変更します。昔懐かしいあの味がここに蘇ります。

■こだいこの歴史とこだわり

熊本市の繁華街・下通りで店舗を構えていた「元祖熊本らーめんこだいこ」。昭和29年（1954年）、村田峰年（85歳）が創業以来、昔ながらの「五右衛門釜」製法で作る熊本ラーメンの伝統を守り続けてきました。2016年1月、高齢のため、61年の歴史の幕を降ろしました。2017年7月、協力者を得て合志市須屋で復活しましたが、2019年8月、閉店しました。

創業者の想いは「自分が死んでも こだいこの ラーメンを残して欲しい」。元祖熊本 ラーメンの暖簾を絶やさないため、創業者の娘である村田紀美江が中心となり事業を承継。 2020年6月20日、多くの方の協力を得て熊本県嘉島町に「元祖熊本らーめんこだいこ」の灯が再び燈りました。

【元祖熊本らーめんこだいこについて】

本社：熊本県上益城郡嘉島町大字鯰２６５３−２

店長：村田　紀美江

創業：昭和29年

URL：https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430103/43014772/

事業内容：元祖熊本ラーメン店経営