キュームタルトのバレンタインタルト2021

 

「甘いものがある幸せ」を全国へ届ける、名古屋のタルト専門店QOtart。完成までの工程が多く、焼き加減に職人技が必要とされるタルトは、難易度が高い洋菓子のひとつ。少数精鋭のパティシエによって「我が子のように」愛情を注いで一つひとつ丁寧に制作している「手作りタルト」は、雑誌BRUTUS「日本一のお取り寄せを探せ！」特集において、タルト部門のグランプリを受賞いたしました。

このたびバレンタイデーに向け3つの新商品を開発しました。

期間限定で1月20日より販売開始します。

「オレンジジンジャーチョコレート」

「焼きバナナチョコレートとヘーゼルナッツ」

「ベリーとチョコレートクランブル」

現在もミニタルトセットは全国から注文をいただいております。

 

お値段：店頭価格/1個540円（税抜き）:3個セット1500円（税抜き）

期間：1月20日～2月14日

オンラインストア販売開始　1月20日～

楽天

https://www.rakuten.co.jp/qotart/

クリーマ

https://www.creema.jp/creator/2444237

 

↓オレンジジンジャーチョコレート 

ダークチョコレートのガナッシュを入れたチョコレートクレームダマンドにラム酒とオレンジをのせて焼き込みました。風味のアクセントに、ジンジャーのシロップ煮を散らしました。しっかりとしたオレンジとふんわりとジンジャーが香る個性溢れるタルトです。  

 

 

↓焼きバナナチョコレートとヘーゼルナッツ

バナナとヘーゼルナッツを加えて焼き上げた濃厚なチョコレートの生地に、ガナッシュを流し込みました。たっぷりのバナナにカソナードのブリュレとヘーゼルナッツが香ばしいタルトです。

 

 

↓ベリーとチョコレートクランブル 

ラズベリーリキュール入りのガナッシュとラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーを贅沢に焼き上げました。酸味と濃厚なガナッシュ、ざくざくとした食感のチョコレートクランブルとの相性の良いタルトです。

 

 

わたしたちは「キュームタルト」。名古屋大須の小さな工房から手作りのタルトをお届けしています。

上品でほんのり甘い大人の味が楽しめる「スイーツタルト」。 小さなタルトの器に、おいしさをギュッと詰め込み、そのかわいさに、見ているだけでワクワクするタルトに仕上げました。色々なタルトを並べ、食べ比べてみてください。きっとお気に入りのタルトが見つかるはずです。

https://qotart.com