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【チョコレート×SDGs】カカオ豆からつくるBean to bar チョコレートの魅力を広めたい!大阪・寝屋川初の専門店を来年1月にオープンします!

カカオ豆から作るチョコレートはSDGsへの取り組みや、美容健康への作用も期待できるんです!!!「カカオ豆から作る」ことは、実は当たり前ではありません。多くは、塊のチョコレートを溶かして、新たに加工して製造されます。違いを知ってもらいたい!と魅力を広めるため、オーナー自らカカオ豆の選定・焙煎を行い、チョコレートを作るまでの全工程を小さな店内で行います。

寝屋川初出店【チョコレート × SDGs】

 カカオ豆からチョコレートを作る全工程を一貫する

 Bean to Bar チョコレート専門 ショップ&カフェ

          大阪・寝屋川市に来年1月 オープン !!

 

チョコレートをカカオ豆から作ることが、SDGsへの取り組みになり

そして、そのチョコレートはリラックス効果や、美容・健康作用にも期待できます!

その魅力を伝えるべく、ヨーロッパ・クロアチア出身のオーナー自らカカオ豆を選別・焙煎、いちからチョコレートを製造。

大阪・寝屋川市香里園にて家族と共に新規出店します。

 

https://facebook.com/chocoforest1

https://camp-fire.jp/projects/view/488943

https://www.instagram.com/choco_forest_osaka/

 

▶ CHOCO FOREST オーナー / ポーラック アントニオ

▶ 大阪府 寝屋川市 香里南之町 9-14 (京阪香里園駅 徒歩2分)

▶ 2022年 1月オープン

▶ 営業時間 11am – 8pm 不定休 (予定)

▶店内4席 テラス席あり

 

■特長

1.カカオ豆からチョコレートを作ることが

SDGs「働きがいも、経済成長も」「つくる責任 つかう責任」への取り組み

そして食品廃棄ロスにもつながる

 

2.美容・健康への作用も期待

 

3.東京でも数店舗、大阪では2店舗と、これから注目をあつめる市場

  (大阪府・寝屋川市初出店)

 

 

■今後の展開

オンラインショップ強化

ODM/オーダーメイド 卸業にも取り組む

 

■本件に関する問い合わせ先

 

企業名: CHOCO FOREST 

担当者名: ポーラック夢緒(ゆめを)

Email: yumewo.t@gmail.com

 

*新型コロナウイルスの影響で、機械や材料の納期・施工にかなり遅れが出ています。

内容に変更が生じた際にも、ご理解頂きますようお願いいたします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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企業情報

企業名 CHOCO FOREST
代表者名 ポーラックアントニオ
業種 外食・フードサービス

コラム

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