【チョコレート×SDGs】カカオ豆からつくるBean to bar チョコレートの魅力を広めたい!大阪・寝屋川初の専門店を来年1月にオープンします!
カカオ豆から作るチョコレートはSDGsへの取り組みや、美容健康への作用も期待できるんです!!!「カカオ豆から作る」ことは、実は当たり前ではありません。多くは、塊のチョコレートを溶かして、新たに加工して製造されます。違いを知ってもらいたい!と魅力を広めるため、オーナー自らカカオ豆の選定・焙煎を行い、チョコレートを作るまでの全工程を小さな店内で行います。
寝屋川初出店【チョコレート × SDGs】
カカオ豆からチョコレートを作る全工程を一貫する
Bean to Bar チョコレート専門 ショップ&カフェ
大阪・寝屋川市に来年1月 オープン !!
チョコレートをカカオ豆から作ることが、SDGsへの取り組みになり
そして、そのチョコレートはリラックス効果や、美容・健康作用にも期待できます!
その魅力を伝えるべく、ヨーロッパ・クロアチア出身のオーナー自らカカオ豆を選別・焙煎、いちからチョコレートを製造。
大阪・寝屋川市香里園にて家族と共に新規出店します。
https://facebook.com/chocoforest1
https://camp-fire.jp/projects/view/488943
https://www.instagram.com/choco_forest_osaka/
▶ CHOCO FOREST オーナー / ポーラック アントニオ
▶ 大阪府 寝屋川市 香里南之町 9-14 (京阪香里園駅 徒歩2分)
▶ 2022年 1月オープン
▶ 営業時間 11am – 8pm 不定休 (予定)
▶店内4席 テラス席あり
■特長
1.カカオ豆からチョコレートを作ることが
SDGs「働きがいも、経済成長も」「つくる責任 つかう責任」への取り組み
そして食品廃棄ロスにもつながる
2.美容・健康への作用も期待
3.東京でも数店舗、大阪では2店舗と、これから注目をあつめる市場
(大阪府・寝屋川市初出店)
■今後の展開
オンラインショップ強化
ODM/オーダーメイド 卸業にも取り組む
■本件に関する問い合わせ先
企業名: CHOCO FOREST
担当者名: ポーラック夢緒(ゆめを)
Email: yumewo.t@gmail.com
*新型コロナウイルスの影響で、機械や材料の納期・施工にかなり遅れが出ています。
内容に変更が生じた際にも、ご理解頂きますようお願いいたします
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企業情報
企業名 | CHOCO FOREST |
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代表者名 | ポーラックアントニオ |
業種 | 外食・フードサービス |