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【調査レポート】バナナ好きな人&バナナ苦手な人 どちらも満足させる!? 「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」

青果物輸入販売会社の株式会社スミフルジャパン(本社:東京都渋谷区、代表取締役:伊藤順次、以下:スミフル)では、「甘熟王(かんじゅくおう)」を超えた、極上の美味しさ「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」で、「バナナが苦手な人」を対象にモニター調査を実施した。

1972年に「高地農園」で高糖度バナナの栽培を開始してから50年。更なる美味しさを追求し、標高800m以上の高地にある”甘熟王バナナ農園”の中から、土壌のミネラルバランスが優れた “ゴールドエリア”のみで、有機質肥料を中心に施肥し、たっぷり栄養を与え、時間をかけて限定栽培した「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」。

甘熟王バナナよりも更に時間を掛けて育成することで、ぎっしりと詰まった果肉、甘味のもとになるデンプン質が増え、 “もっちりとした食感、濃蜜な甘さとコク”が味わえる、スミフルの極上プレミアムバナナです。

 

2014年に販売を開始した「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」は、バナナ好きな人はもちろんのこと、多くのお客様にご好評を得るだけでなく、食の情報の専門家であるフードアナリスト1万人による日本初の食品・食材評価制度「ジャパン・フード・セレクション(※3)」においても、最高評価となるグランプリを3回連続受賞(2019年9月)した専門家も認めるバナナブランドです。

 

【バナナが苦手な人に、「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」の食味調査】

甘熟王ゴールドプレミアムバナナは、バナナが苦手な方から「このバナナであれば食べられる!」「今までのバナナと食感、香りが違う!」というお声をいただく機会が度々あります。そこで、更に多くの人に食べていただきたいと考え、「バナナが苦手な人(※アレルギーがある方は除く)」にも着目。モニター募集を行い、「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」を送付し、実食していただいた調査結果は以下の通りとなりました。

 

【調査概要】

※調査時期:2021年11月19日~12月5日

※調査モニター:バナナが苦手な方(自己申告)(N:81名) ※アレルギーがある方は除く。

※調査方法:甘熟王ゴールドプレミアムバナナを郵送のうえ、喫食

 

【調査結果まとめ】

■常温の状態で「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」を喫食した結果、バナナが苦手な方の57%が「とても美味しい(16%)、美味しい(41%)」と回答(グラフ1)。

 

■冷蔵庫で60分程度冷やした状態で「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」を喫食した結果、バナナが苦手な方の57%が「とても美味しい(21%)、美味しい(37%)」と回答(グラフ2)。

 

■「常温の方がおいしい(28%)」、「冷やした方がおいしい(58%)」、「どちらも違いはない(14%)」と半数以上が「冷やした方がおいしい」と回答(グラフ3)。

 

■「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」を喫食し、バナナへのイメージに変化があった方は「良い変化があった(72%)」、「特に変わらない(27%)」と回答(グラフ4)。

 

調査の結果、「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」を食べた81名中、72%(58名)がバナナのイメージに変化があり、バナナ苦手を克服していただけたと考察します。バナナ好きな方だけでなく、バナナが苦手な方にも「美味しさ」を認められる「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」は、まさに唯一無二の極上プレミアムバナナと言えます。

 

 

■甘熟王ゴールドプレミアムバナナの詳細はこちら

https://www.sumifru.co.jp/line_up/gold-premium/

 

 

 【株式会社スミフルジャパン 会社概要】
■設立:2016年2月1日
■資本金:3億円
■本社:〒151-0071東京都渋谷区本町3-12-1 住友不動産西新宿ビル6号館17階
■代表取締役社長:伊藤 順次 
■事業内容:バナナ(フィリピン・エクアドル・メキシコ)、パイン(フィリピン)、パパイヤ(フィリピン)、アボカド(メキシコ)等の輸入及び販売



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企業情報

企業名 株式会社スミフルジャパン
代表者名 伊藤 順次
業種 食品関連

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