『おうち DE エシカルマルシェ』を開催！～食品ロス削減月間に自宅で手軽にもったいない＆エシカルな品を手に取ろう～

【活動背景】　

　2020年から、環境省管轄の独立行政法人環境再生保全機構より補助金を頂き、SDGｓの１つ「つくる責任・つかう責任」に含まれる環境に優しく配慮した考え方である「エシカル」を推進。

　活動の１つに、現代の課 題の１つである食品ロス問題に向け周知と意識改革を目指す食品ロス削減プロジェクトを実施しており、昨年から、三重県松阪市内からでる廃棄野菜と三重県立明野高校からで出る規格外米を使用したアップサイクル商品

である、アレルギーフリーで無添加なワッフル型かたやきクッキー『ベジッフル』を販売。昨年１年間で300Kg 以上の廃棄野菜と規格外米を削減。

【イベント詳細】

●概  要：食品ロス削減月間である１０月に、手軽に取り組めるエシカルな取り組みがあ

　　   　　ることを知っていただきたく、廃棄野菜のアップサイクル商品「ベジッフル」

　　　　　と三重県松阪市を中心に地域のエシカルな店舗とコラボし、オンラインイベン

　　　　　トを開催

●名 称 ：『 おうち DE エシカルマルシェ』 

●日 時 ： 2022 年 10 月 17 日（月）10：00　～31 日（月） 2 週間※売り切れ次第終了

●目 的 ：・消費者に、手軽に取り組めることがあると知っていただきたい

　　　　  ・消費者が、ゆっくりと商品を選び、じっくりと体感し、エシカルや食品ロス

　　　　　  に対して意識を持ち、興味・関心を深めるためていただくこと 

●方 法 ：WEB 販売（店舗によりテイクアウトあり） 

　　　　  https://ethical-m.jimdofree.com/about-us/ethical-marche2022/

【参加企業】全１１社中、下記は抜粋して紹介

●おんりぃ福

店舗紹介）オーガニック食材の量り売り、旬のお野菜を使ったランチボックス等を販売

コラボ商品）「毎日飲むなら原料も安心なものが良いなぁという母の想いからできたクラフトコーラの手作りキット」と「材料を揃えて頂くだけで本格スパイスカレー(辛さ控えめ)が楽しめる、簡単レシピ付きキット」

●自然食品・有機米 かねこや

店舗紹介）松阪駅前通り新町商店街にある自然食品と有機米、アレルギー対応食品などを1000点以上取り揃えるお店

コラボ商品）フェアトレード＆オーガニックなホットチョコレート

●旬前耕房ごん豆

店舗紹介）松阪牛の完熟堆肥を施した田んぼで育てたお米 '権現米'や嬉野大豆・枝豆、うれしの大根、地元農家さんが育てられたお野菜などの直売所

コラボ商品）松阪市嬉野地域で育てられる幻の「嬉野大豆」を使用しピクルス

●身障者 就労センター 上々

店舗紹介）障がいをお持ちの方が「安心・安全」「手軽に栄養を」をもっとうに無添加な食品を製造

コラボ商品）まろやかなブレンドコーヒーのドリップパックと地元玉城町のフルーツを１つ１つ丁寧に加工した無添加無着色のドライフルーツのセット

●茶遊膳 茶重

店舗紹介）創業150年余、地元で親しまれる飯南の深蒸し煎茶を中心に伊勢茶の販売する、日本茶とくらしの器のお店

コラボ商品）本来捨てられる茎を利用してできた、カフェインが少なく甘味や旨味成分　がたっぷり入った「薫る 棒ほうじ茶」＆「黒豆入りかりがね玄米茶」のティーパック

●ディカフェリア

店舗紹介）現代女性の視点から健康やメンタルケアを重視した商品やサービスをユニークにお届けするウーマンズサポートブランド

コラボ商品）頑張る女性を応援する❝デカフェリア❞から、コロンビア豆を使用のカフェインレスドリップコーヒーと飲んだあとも香りが楽しめる消臭袋セット

●よこやま株式会社

店舗紹介）農薬・化学肥料を一切使わず、手作りの有機肥料で育ったさとうきびから作った無添加なさとうきびシロップを販売

コラボ商品）農薬・化学肥料を一切使わず、手作りの有機肥料で育ったさとうきびから作った無添加のさとうきびシロップ