【もはやスイーツ】とろ〜り甘い「あんぽ柿」をお届け！富山県南砺市の希少な三社柿使用 ≪柿農家応援≫ 〜クラウドファンディング開始〜

概要

「あんぽ柿」はとてもジューシーで糖度50度以上にもなる、高栄養の干し柿に似たデザートです。干し柿より鮮やかなオレンジ色をしていることも特徴です。今回、クラウドファンディングで提供するあんぽ柿は、富山県南砺市のみで栽培される希少な三社柿を使っておりこだわりの逸品です。このあんぽ柿を後世まで残していくために、山腰さんは、クラウドファンディングを通じて、多くの方に味わっていただき、柿農家の課題解決に向けて活動します。

 

プロジェクトのポイント

■子供の頃から大好きな、あの「あんぽ柿」を守りたい

山越さんは富山県南砺市の隣の小矢部市で生まれ育ちました。サラリーマンとして、3人の子供に恵まれ生活していましたが、ある日、「担い手不足　柿農家」と書かれた南砺市のホームページを見て、衝撃が走り、柿農家になることを決心しました。今は「大切な味を後世に残していきたい」という決意のもと、柿、あんぽ柿を生産しております。

 

■富山県南砺市でのみ栽培される、希少な三社柿で作る「あんぽ柿」

あんぽ柿は干し柿に似ていますが、干し柿より柔らかく、半生、ジューシーで、スイーツ感覚でお楽しみいただける逸品です。とてもあまく、糖度50度以上にもなります。

また、食物繊維が豊富で、あんぽ柿2個で成人男性が1日に必要な栄養摂取量を満たします。ビタミンA（粘膜強化）、カロテン（抗酸化作用で免疫を活発にする）、カリウム（血圧の上昇を抑える）等を含み、健康や美容にとても良いです。

 

山越さんが作るあんぽ柿は特に水分量にこだわりを持っており、適切な水分量である35%になるよう、毎日こまめにチェックしています。また、砂糖不使用で作っており、濃く深い、自然の甘みが強いのが特徴です。

 

クラウドファンディングのリターンでは、三社柿と平たね柿（種なし）を使ったあんぽ柿のセット、三社柿のみのあんぽ柿セット（山腰スペシャル大型あんぽ柿含む）をお届けします。

 

 

【クラウドファンディングの概要】

・プロジェクトページURL

https://www.zenes.jp/projects/anpogaki?utm_source=press_release&utm_medium=value-press

 

・起案者  

農家信｜山腰和信

 

・申込期間

2022年12月17日(土)まで

 

・目標金額

30万円

 

・支援金の使い道

１．農園面積の拡大

２．ＥＣサイトの構築など

ゆくゆくは後継者の育成ができる体制、環境構築、農業を通じての子供達の支援を目指します。

 

【体験型クラウドファンディングサイト Zenes(ゼネス)について】

新しい旅と体験が見つかるクラウドファンディングサイト。食や旅、非日常体験、環境にちょっといいことまで、日本各地、世界中から幅広いプロジェクトが続々登場。旅行アクティビティ専門予約サイト、ベルトラが運営。

URL：https://www.zenes.jp

 

【ベルトラ(運営元)について】

ベルトラは旅行会社の枠組みを超え、国内から海外、旅行前から旅行後、オンラインからオフラインまで、「心ゆさぶる体験」に出会うためのソリューションを提供します。

現地ツアー数：約12,000ツアー / 現地ツアー催行会社数(世界)：約5,000社

取り扱い国数：150カ国 / 会員：約215万人 / 参加体験談：約380,000件

URL：https://www.veltra.com/jp/

 

社　　名：ベルトラ株式会社 (VELTRA Corporation)

上場市場：東京証券取引所グロース市場 (証券コード：7048)

本　　社：東京都千代田区神田美土代町１番地 住友商事美土代ビル9階

設　　立：1991年11月

代表者：代表取締役社長 兼 CEO　二木 渉