岡山県北の蔵元　御前酒より〜年越し蕎麦企画　「蒜山の大地の恵セット」　発売！

岡山県下最大の蕎麦産地である蒜山産の蕎麦と、蒜山の大地で育った「アキヒ
カリ」を使用して醸した、新酒しぼりたて純米生原酒「ひるぜんの恵（めぐみ）」
とのセットで販売を企画いたしました。

今年は初の試みとして、原料米に蒜山産の「アキヒカリ」を使用し純米酒を
造りました。
ＪＡまにわ蒜山営農経済センターと全農おかやまの協力により、100％蒜山産
「アキヒカリ」を使用した「ひるぜんの恵」が出来ました。
「ひるぜんの恵」は、スッキリとしていて米の旨味を感じられる、辛口なタイ
プに仕上がりました。新酒しぼりたて生原酒のフレッシュな味わいと、蕎麦と
の相性は抜群です。
また、「ひるぜんの恵」は「真庭ブランド」に申請中で、真庭の代表的な清酒
商品を目指しています。

また、セットに使用する生蕎麦は今や県下最大のそば生産地“蒜山”の大地で
育った玄そばを石臼で時間をかけてじっくりと挽き、その新鮮なそば粉を湧水
にて丹念に捏ね上げたこだわりの逸品となっております。

今回の企画は「蒜山産」をテーマに蒜山の豊かな大地で育った、米と蕎麦を使
用した商品を組み合わせました。
まさに「地産地消」で安心・安全な、蒜山の恵を堪能して頂ける商品となって
おります。
また、今回一緒にセットしました「木桝」で粋な年越しをされてみてはいかが
でしょうか？

■御前酒蔵元　株式会社辻本店概要
会社名：株式会社　辻本店（ツジホンテン）
住所：〒717-0013 岡山県真庭市勝山116
代表取締役：辻　均一郎
創業：1804年
URL：http://www.gozenshu.co.jp/

■お問い合わせ
御前酒蔵元　株式会社辻本店　担当 : 森下・築澤
住所：〒717-0013 岡山県真庭市勝山116
E-Mail：info@gozenshu.co.jp
Tel：0867-44-3155　Fax：0867-44-5290