昨年客数対比150％のヘルシーランチにチーズIN蓮根ハンバーグが新登場―国産大豆100%豆腐、白味噌を練り込んだチーズIN蓮根ハンバーグランチについてー

報道機関各位
プレスリリース
2010年12月27日
ステップ・フード・サービス株式会社

昨年客数対比150％のヘルシーランチにチーズIN蓮根ハンバーグが新登場
―国産大豆100%豆腐、白味噌を練り込んだチーズIN蓮根ハンバーグランチについてー

居酒屋を中心に、焼肉、自然食ビュッフェレストラン、など、様々な種類の飲食店をチェーン展開するステップ・フード・サービス株式会社（本社：大阪市城東区、代表取締役・小林哲也）は、当社が運営する居酒屋ごほんさんぼん枚方店において「チーズIN豆腐蓮根ハンバーグランチ」を2011年1月7日より販売を開始致します。
2010年2月から蓮根ハンバーグをランチメニューに導入後、ランチタイムの昨年客数対比が月平均で150％(380人増)※1、月平均販売数量500食※2(※1･※2は2010年11月現在当社調べ)を販売しました。また、土曜日、日曜日のランチタイムには、主にお子様を持つ主婦や中高年層の女性の方が多く、『お客様からチーズ入りのハンバーグも食べてみたいな』という要望があり「チーズIN豆腐蓮根ハンバーグランチ」を販売する運びとなりました。
今回 販売する「チーズIN豆腐蓮根ハンバーグランチ」は次のとおりです。　　　
■商品概要
[商品名]：「チーズIN豆腐蓮根ハンバーグランチ」
[販売価格]：980円(税込み1,029円)
[商品内容]
・お惣菜3種盛り
・ミニサラダ
・チーズIN豆腐蓮根ハンバーグ
・白ご飯or十六雑穀米orパン
・お味噌汁
※ご飯、十六雑穀米、パン、お味噌汁はおかわり自由です。
■特徴
･チーズIN豆腐蓮根ハンバーグには、徳島県酒井さんの日本でもトップクラスの蓮根、白味噌、国産の鶏ミンチ、国産大豆100%豆腐を使用しています。
･お米は、地元の農家直送の新米を使用しています。
･野菜は、ミネラル豊富な甘野菜（※3バクタモン栽培野菜）やオーガニック野菜を使用
しています。
※3バクタモン栽培とは…酒、味噌などに醸造に用いられる安全な有用微生物を使用した天然土壌改良資材で土から健康にし、安全でおいしい農作物つくりができる栽培方法です。また、バクタモン栽培の農作物は、甘くてミネラルが豊富です

■販売開始日
　2011年1月7(金)〜
■販売実施店舗
名　称　：ごほんさんぼん　枚方店
住　所　：〒573-0032　大阪府枚方市岡山東19-1　京阪ザ・ストア1F
TEL/FAX：072−845−7503
営業時間：昼11：00〜15：00(ラストオーダー14：00)
駐車場　：Ｐ有り

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
≪本件に関する問い合わせ先≫
ステップ・フード・サービス株式会社
外食本部　　嶋　聖一　
〒536-0011 大阪府大阪市城東区放出西3-1-4
TEL：06-6965-0100 FAX：06-6965-1105
携帯TEL：090-7766-3549
mail address：shima@stepfood.co.jp
URL： http://www.stepfood.co.jp
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□