飛騨　牧成舎　モッツァレラチーズのだし溜（たまり）漬け新発売のお知らせ　〜牧成舎　フレッシュ・モッツァレラを使用〜

牧成舎では平成15年より、自社牧場を含め契約酪農家の新鮮な飛騨の生乳で
作った「フレッシュ・モッツァレラ」の製造をしております。
牛乳をぎゅ〜っと固めたような癖のないモッツァレラチーズは、
カプレーゼに代表されるトマトを使ったサラダや、バジルとトマトを
シンプルに使ったピザ、マルゲリータが人気です。
牧成舎では、その定番とは違った食べ方を、簡単に、そして和風に召し上って
いただけるよう、モッツァレラソイソース　「漆黒（だしたまり醤油）」を
かけて召し上がっていただくことをお勧めしてまいりました。
今度はかけて食べるだけではなく、モッツァレラチーズをだしたまり醤油に
漬け込みました。
漬けた日の浅いものは、「牧場（まきば）のアワビ」、次に
「牧場（まきば）のトロ」、「牧場（まきば）のウニ」のように、
いろいろ食感と味をお楽しみいただけることと思います。
一品盛りやお酒の肴、漬け丼、寿司ネタなどなど、和食にもお勧めいただける
ことと思います。
どうぞモッツァレラチーズの新しい食感と味をお楽しみください。

■商品などの説明
商品名：牧成舎　モッツァレラチーズのだし溜（たまり）漬け
内容量：100ｇ
JAN：4977223003483
賞味期限：製造日を含め11日
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
希望小売価格：430円（税別）　452円（税込）
発売日：3月5日（3月4日製造分より順次発売中）


■会社概要
有限会社　牧成舎　明治30年創業、昭和59年4月法人設立。
岐阜県飛騨市にて乳処理・乳製品製造業を営む。
フリーバーンの牧場「牧成舎　鮎の瀬牧場」を運営。
65度30分間殺菌の低温殺菌牛乳「白の命」をはじめ、自社で生乳を濃縮、
もなかまで1枚1枚自社で手焼きするもなかアイスクリームが好評。
フレッシュ・モッツァレラも製造し、近年の国産チーズの需要にて
人気が出ている。
全国百貨店にて御中元・御歳暮ギフトなどに人気が高い。


この件に関するお問い合わせ先
有限会社　牧成舎　　担当：牧田礼子（まきたれいこ）までお願いします。
連絡先　TEL：（0577）-73-2226　FAX：（0577）-73-4763
Email：info-bok@bokuseisya.com URL：http://www.bokuseisya.com/
住所：〒509-4242　岐阜県飛騨市古川町増島町17-8