西野金陵が「レアシュガースウィート」を使った梅酒 金陵レアシュガープレミアム梅酒 を数量限定で新発売

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西野金陵が「レアシュガースウィート」を使った梅酒
「金陵レアシュガープレミアム梅酒」 を数量限定で新発売

香川県の老舗酒造メーカーが、希少糖含有シロップ“レアシュガースウィート”を使った
世界初の梅酒を750本限定で2月2日から販売開始
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希少糖（レアシュガー）販売会社　株式会社レアスウィート（本社：香川県木田郡三木町　代表取締役社長：近藤 浩二　以下、レアスウィート社）は、天然系甘味料「希少糖」を含む世界初の機能性甘味料である希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」（Rare Sugar Sweet）を使用した「梅酒金陵レアシュガープレミアム梅酒 720ml詰」が、香川県を代表する創業350年の老舗酒造メーカー、西野金陵株式会社(本店：香川県仲多度郡琴平町　代表取締役社長：西野武明　以下、西野金陵)から、2012年2月2日より750本限定で全国販売されるのでお知らせします。なお、レアシュガースウィートを使った梅酒の製品化および販売は、世界で初めてとなります。


「金陵レアシュガープレミアム梅酒」 について：

・世界から注目される香川県発の希少糖を使った梅酒
伝統ある梅酒が今注目されています。氷砂糖の代わりに香川県発の希少糖（希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」）を使用し、梅の香と味を存分に引き出しました。希少糖ならではの甘すぎずスッキリとした体にやさしい味わいをお楽しみいただけます。

・金陵レアシュガープレミアム梅酒の特徴
原材料を地元香川県産にこだわり、レアシュガースウィート　(D‐プシコースなど希少糖含有の液糖)、梅（大西農園：財田町)、清酒(西野金陵醸造純米原酒)を使用し、仕込みから瓶詰まで、すべて蔵人(社員)による手造り。ホワイトリカーの代わりに純米原酒を使用することにより上品で優しい味わいに仕上がりました。純米原酒と梅が織りなす、すっきりとした味わいと芳醇な梅の香り、ひと味違ったこだわり梅酒の誕生です。


商品名: 金陵レアシュガープレミアム梅酒
容量: 720ml壜詰
荷姿: 6本入　段ボール箱入
発売日: 2012年2月2日（木）
酒質: アルコール分　12%
原材料名- 梅（香川県三豊市財田町産：大西農園）
　 清酒（西野金陵醸造純米原酒）
レアシュガースウィート 　 　（D-プシコースなど希少糖含有液糖/香川県発）

賞味期限（未開封）: 365日
希望小売価格: 1,500円　(消費税込み)　
出荷本数: 750本
販売地域: 全国（限定品のため一部地域・店舗での取り扱いになる場合があります。）

本 /サイズ: 76×76×296mm/1.22kg
ケース/サイズ: 145×210×320mm/3.90kg
JANコード:　4958958660165

＊原料由来の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。冷暗所に保管のうえ、開栓後は早めにお召し上がりください。

「金陵レアシュガープレミアム梅酒」についてのお問い合わせ：
西野金陵株式会社　多度津工場　
住所：〒764-0028　香川県仲多度郡多度津町葛原1880
Tel：0877-33-4133　Fax：0877-33-4139
URL：http://www.nishino-kinryo.co.jp



希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」について：
2011年6月から香川県で先行販売されている「レアシュガースウィート」は、異性化糖をさらに異性化したでんぷん由来の甘味料として「希少糖」であるD-プシコース、D-アロースなどを2割程度含むシロップ（液糖）です。カロリーは、異性化糖に比べ2割程度低く、甘味は、砂糖様の味質で砂糖の9割程度の甘さを有しています。性状は液状で、従来の異性化糖と同様の甘味料用途として、スポーツドリンク、コーラ、ソフトドリンクなど飲料、パンや菓子類、デザート・アイスクリームなど冷菓類や麺つゆなど調味料、惣菜などの加工食品に幅広く利用できる、安心、安全な機能性甘味料です。

レアスウィート社の関連会社であり、希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」の製造を担当する松谷化学工業株式会社（以下、松谷）は、2004年以来、香川大学と共同で新たな自然の糖である「希少糖」（レアシュガー）の研究を行ってきました。希少糖は、自然界に微量しか無い、希少な単糖ですが種類は多く、50種以上存在します。近年、香川大学ほか研究機関による希少糖の大量生産技術の確立により研究が進み、様々な生理活性が発見されました。特に、希少糖の一種である、ノンカロリーで甘味度が砂糖の7割程度の「D-プシコース」には、食後血糖上昇抑制作用、内臓脂肪蓄積抑制作用が認められています。また、「D-アロース」には抗酸化作用、血圧低下作用などの生理活性があり、医薬品や機能性食品あるいは化粧品などへの応用開発が進められています。

2010年、松谷と株式会社希少糖生産技術研究所は、D-プシコース、D-アロースなどの希少糖を含む希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」の製造の開発に世界で初めて成功しました。また、これまでの香川大学との研究調査により、希少糖含有シロップが脂肪蓄積抑制効果や糖代謝改善作用などへの効果を持つことが報告されており、肥満予防などメタボリックシンドロームに対する効果が期待されています。


株式会社レアスウィート (www.raresweet.co.jp) について：
株式会社レアスウィート（本社：香川県木田郡三木町大字小蓑1351番地2　代表取締役社長：近藤 浩二）　は、香川県で生まれ培われてきた人類の“夢の糖”「希少糖」の普及啓発および製品の販売を通じて、お客様の健やかな生活をサポートします。また、希少糖を通じて糖質バイオ産業の拠点を目指す香川の発展に貢献します。


本ニュースリリースに関するお問い合わせは：
松谷化学工業株式会社　広報東京事務局　担当： 栗原
〒160-0004　東京都新宿区四谷4-34　新宿御苑前アネックス2階
TEL：03-5360-8993 / FAX: 03-5269-2305　Eメール：matsutani-ci@inoue-pr.com