フランス菓子のコロンバンが新緑フェアを開催。ソイラテ、シブースト、シフォンなど6種類の抹茶スイーツが登場

株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小澤　俊文、以下：コロンバン、URL：http://www.colombin.co.jp/）では、関東地区のコロンバンショップおよびサロンにて、プチガトー、ロールケーキ等の新作を期間限定販売いたします。
4月17日から「新緑」をテーマにしたフェアを開催し、6種類の抹茶スイーツを販売いたします。

■新緑フェア商品■
１）抹茶ソイラテ（税込525円）
黒蜜のジュレの上に、豆乳と豆乳抹茶の2種類のブランマンジェを重ね、
豆乳で作ったきな粉入りホイップクリームを絞りました。

２）抹茶のモンブラン（税込525円）
自家製マロンクリームに京都・宇治抹茶を加え、香り高いモンブランに
仕上げました。新緑の季節にふさわしい鮮やかで味わい深いケーキです。
フランボワーズを忍ばせ爽やかさを出しています。

３）シブーストジャポネ（税込525円）
パイ生地の上にサワークリームの入ったアパレイユ、宇治抹茶のシブースト
を生クリームで重ね合わせ、表面をカラメル状に焦がしました。
抹茶に合わせ、シブーストの中に和栗をしのばせています。

４）ヴェールキューブ（税込525円）
しっとり焼き上げた抹茶生地、味わいの違う二種類のクリーム（抹茶ムース、
抹茶のガナッシュ）を層にした、バランスが良く飽きのこない新定番の抹茶
スイーツです。抹茶好きにはたまらない一品です。

５）クレームダンジュ抹茶（税込473円）
「天使のクリーム」と呼ばれるクレームダンジュ。メレンゲをたっぷりと加えた
ふわふわのやわらかいレアチーズクリームに、ほろ苦い抹茶ソースを
詰め込みました。クリームの酸味と抹茶の苦みのハーモニーをお楽しみください。

６）抹茶のシフォン（税込735円）
香ばしい京都・宇治抹茶を使用し、ふわふわで優しい味のシフォンケーキに仕上げました。
周りは黒蜜風味のクリームで包んでいます。

＜販売期間＞2012年4月17日～5月31日
＜販売店舗＞池袋東武店、新宿小田急本館、京王新宿店、町田小田急店、浅草松屋店、
船橋東武店、アトレ松戸店、原宿本店サロン、京王新宿サロン、小田急ハルクサロン、
横浜高島屋サロン　（一部店舗につきましては、商品が限定される場合もございます）

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社コロンバン　広報室
TEL：03-3497-5518