伊豆長岡温泉 正平荘　「新メニュー夏の懐石料理」を提供開始いたしました

伊豆長岡温泉 正平荘（http://www.shoheiso.com）では、夏の懐石料理をスタートいたしました。

香りを封じ込める瞬間スモークは、素材に天城で獲れたサクラマスをセレクト。お召し上がりになる直前に目の前でガラス蓋を取ると、桜のチップとともにサクラマスの風味がふわっと広がります。

地元田中山農園の茄子、大根、ミョウガといった色鮮やかな夏野菜はお寿司に取り入れました。

メイン料理は特に静岡産にこだわっております。

魚料理は、駿河湾産の厚切り真鯛のロースト・手長エビ・鯵、狩野川の鮎、アワビ・伊勢海老など10種より1品、刺身やタタキなどお好みの調理法もお選びいただけます。

また、肉料理は、黒毛和牛「静岡そだち」・富士宮産「ＬＹＢ豚」・天然記念物「天城軍鶏」など3種より1品お選びいただき、ヒマラヤ岩塩のうえでご自身で焼いてお召し上がりいただけます。

ご到着後は、ウェルカムドリンクと地元小戸橋製菓の「いちご生どら」でお寛ぎいただきながら、メイン料理をiPadよりお選びいただけます。

正平荘 夏のお品書き

＜プリフィックスメニュー＞
【魚のメイン料理】下記から1品を選択
　・厚切り真鯛のロースト　
　・鮎の塩焼き
　・鮎の天ぷら
　・手長エビ刺身
　・鯵刺身
　・鯵タタキ
　・アワビをお好みの調理法で　
　　刺身（+750円）踊り焼（+500円）ステーキ（+1500円）
　・伊勢海老鬼殻焼き（+1350円）

【肉のメイン料理】下記から1品を選択
ヒマラヤ岩塩で焼き上げる
・天城軍鶏
・富士宮ＬＹＢ豚
・静岡県産和牛

※追加料金で下記もございます
　静岡県産和牛　140g（+1,200円）
　静岡そだちA5ランク和牛　50ｇ（+1,800円）
　静岡そだちA5ランク和牛　100ｇ（+4,800円）

【デザート】下記から1品を選択
・小玉スイカのフルーツポンチ
・バニラアイスクリームをきな粉・黒蜜とともに

＜スタンダードメニュー＞
【先付】瞬間スモーク盛合せ
　　　　ウズラの卵 天城サクラマス 馬肉
【前菜】11種盛り合わせ
【汁物】すっぽんの御吸物
【凌ぎ】夏野菜のお寿司
【食事】白飯または五穀米 赤出汁 京漬物
【口直し】柚子のソルベ
【食後】コーヒー等
【小菓子】温泉まんじゅう

※内容は変更の可能性があります。


＜ご提供価格＞
2名様1室利用で、ひとりあたり21,800円から
http://directin.jp/?x=A0O2E4